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餐饮管理公司仓库管理办法,仓储物品区域管理及安全防护

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发表于 2013-9-27 10:31:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
  一、管理职能

  1.仓库是公司物资供应体系的一个重要组成部分,是公司各种物资周转储备的环节,同时担负着物资管理的多项业务职能。它的主要任务是:保管好库存物资,做到数量准确,质量完好,确保安全,收发迅速,服务周到,降低费用,加速资金周转。

  2. 维持适当的库存量,记录物资的进出数据为相关部门核算提供必要的数据信息。

  二、适用范围

  本规定适用于本公司所有储存物资的管理 (包公司搞活动所有周转用的物品)。

  三、程序

  1 物料的验收入库

  1.1收货

  当货物到达我司时,收货人员应先检查货物外观是否有破损、变形、污染或其它异常情况,如果发现有异常时应立即通知采购或实际收货人进行处理.。

  2.入库、物品的区域管理及安全防护

  收货人员检验判定合格,则在“送货单”上签字确认后流转到仓库,仓管员依据送货单上数量对物资进行确认,无异议后放入对应仓库区域,并及时,登记入库单上日期、数量、单据统一归档。

  2.1 根据物品不同的性能和特点,合理划区存放并标识,做到“二齐”、“三清”、“十防”。

  2.2“ 二齐”:库容整齐,堆放整齐;

  2.3“ 三清”:数量、规格、材质等标识清楚;

  2.4 “十防”:防锈、雷、腐、蛀、潮、冻、尘、混、漏、热。

  2.5 物资堆放的原则:在堆垛合理安全可靠的前提下,推行五五堆放,根据货物特点必须做到过目见数,检点方便,成行成列,文明整齐

  2.6 对易燃、易爆等危险品应单独存放,同时采取防护安全措施。

  2.7 加强盘点工作,做到日清、月结、年终盘点相结合。

  2.8 及时完善和更新仓库区域管理工作,保证所有物资区域的准确性。

  2.9加强仓库的安全保卫工作,确保仓库保管物资安全;未经批准,无关人员一律不得进入仓库。

  2.10仓库应明亮、通风、干燥;仓库温度必须保持在摄氏-10度以上45度以下,相对湿度保持在10%到65%之间。仓库严禁烟火。

  3.物资的出库

  3.1原材料的出库

  3.1.1 物资的发放,必须持有效凭证。有效凭证为:按规定要求填写的“领料单”。

  …………

  以上贴子只是内容提要,完整祥细的内容在下面附件中,请下载后阅读:

餐饮管理公司仓库管理办法,仓储物品区域管理及安全防护.doc

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餐饮管理公司仓库管理办法,仓储物品区域管理及安全防护.doc

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发表于 2013-10-12 09:24:45 | 显示全部楼层
好文,谢谢分享
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发表于 2015-12-14 14:00:45 | 显示全部楼层
值得学习。
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发表于 2015-12-18 13:49:18 | 显示全部楼层
很不错,支持下,谢谢分享
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发表于 2017-11-23 08:09:30 来自手机 | 显示全部楼层
很不错,学习了。
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