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一、进货管理
1.验收工作：
在收货过程中，特别是食品类商品，要注意商品外包装上是否标有商超要求的标识：如食品名称、配料表、净含量、产地、产品标准号、生产商名称和地址、生产日期和保质期、贮存条件、生产许可证编号、QS标志。和生产日期是否符合客户要求的有效期内。并跟据收货单核对货物的数量、品种、规格、外包装是否干净，整洁。在收货过程中各种不同类型商品分拣很重要，一定要跟据收货单确定好数量，品种，和生产批号，并分类摆放。
2.运输工作：
各类货物摆放整齐，堆码超过四层的货物需打膜固定，易碎商品二层需打膜固定。防止货物在运输工作中造成破损。
3.存储：
将货物存放在指定的储位，并记录下所在储位号，登记在电脑系统。放便后期的盘点工作和出货工作。
二、仓库现场管理
1.货物管理：
货物收好后，我们应该将不同的商品分类摆放，便于后续的进货、分拣、和备货工作。并在所在区域地面标识储位号和上方挂起醒目的商品标牌。在每个规格商品上都备有物料卡，物料卡上标明物料生产日期、品名、进出货日期、数量。一定要做到帐、卡、物一致。
2.安全卫生：
消防栓前面禁止摆放货物，并在标识出的方框内用油漆画出虚线。安装灭蝇灯、摆放老鼠笼。定期对仓库进行消毒和白蚁、蟑螂类内的检查和灭杀。并制定出表格，安排人员检查、完成。
3.用具管理：
卡板堆放在指定区域，禁止竖放。防止倒下造成人员受伤。各类仓库用品例如，清洁消毒用品、手拉车用油漆画出指定位置摆放。
4.区域划分：
将各种工作区域明确划分，办公区、货物储位、备货区、临时收货区、不良品区、退货区、清洁用品、仓库用品摆放区。
三、出货管理
1.备货：
跟据发货单明细，在系统中调出货物所在的储存位置。进行备货。注意各项货物信息，如品名、规格、数量、将备好的货物集中放置到指定的备货区。指定专人在备好货物后再清点数量和规格，确保无误。
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