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连锁超市库存管理培训PPT下载,提升库存周转、减少损耗

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  商品的库存管理是一项长期工作,我们须对库存做到事前的计划,事中控制,事后跟踪。
  管理库存不仅管好商品,更要管控损耗;不仅要提高库存的周转,也要时刻关注缺、断货对销售与毛利带来的影响。
  库存管理是全员管理,而非经理或某个特定的个体。店长要控制部门库存占比与周转,经理管好柜组库存金额与占比,员工管理单品数量与金额。
  借助于商品库区库存配额方法对库存商品进行ABC分类管理,可以将库存管理化烦为简,分工具体、责任到人。

  =====培训大纲=====

  A.库存周转管理
  B.不良库存管理
  C.缺、断货管理
  D.商品损耗管理

  =====正文节选=====

  A.库存周转管理
  库存的定义:
  是指陈列着准备销售的,在运输途中,在卖场的,在仓库里的,或者可能在外仓的所有商品的价值总额。
  库存商品并不等于可售商品,库存商品可售金额并不等于商品实际可售金额。
  必须清楚地知道库存可售商品才能有效地管理门店的商品库存,减少缺、断货情况的发生。及时办理退货商品并找到不动销商品,追踪产生商品损耗的原因,找到控制损耗的方法,跟踪在途商品的到货时间,调整商品陈列库位,计算商品库区库存占比。

  库存管理的基本理念:
  库存不是越少越好。但,库存也不是越多越好
  管理库存不仅是管理数量或金额,管理库存还包括周转天数、损耗金额与毛利金额
  库存商品可销售金额并不等于商品实际可销售金额,实际销售金额总是小于库存可销售金额
  理想的库存=好的销售+高的毛利
  三级管理:店长管控部门,经理管理柜组,资深管理单品
  库区管理:以部门或柜组为库区单位,进行库存分配与预算机制,及时发现不良库存
  ABC管理:以单品销售的贡献优先级,对单品进行ABC类分类管理

  库存周转的计算方法:
  期末库存=期初库存+进货–销售成本(营业额-利润额)+库存调整+成本调整
  

库存周转天数计算公式.png

库存周转天数计算公式.png

  注:库存周转天数的速算方法一般直接用及时库存除日均销售,总体上已经可以反映出门店的经营水平

  提升商品的周转天数的方法:
  

提升商品的周转天数-四大方法.png

提升商品的周转天数-四大方法.png


  不良库存:
  库存过少、库存过大或负库存都视为不良库存。
  库存过少带来的风险:
  1、损失营业额;2、损失毛利;

  库存过大带来的风险:
  1、加大财务资金压力;2、掩盖缺货;3、商品变旧、变质、过期;4、占用仓库;5、加在员工劳动负担;

  负库存带来的风险:
  1、增加商品的不明损耗;2、产生缺货;3、损失销售毛利;

  …………

  以上贴子只是内容提要,完整祥细的内容在下面附件中,请下载后阅读:

连锁超市库存管理培训PPT下载,提升库存周转、减少损耗.ppt

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谢谢分享了
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学习下,谢谢了
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是需要的资料,下次下载。
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来学习下。。。。。。。。。。。。。。。
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