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宏富百货(商场)存货管理规范,滞销品管理与盘点流程

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  一、目的
  为明确财务部门职责,加强存货的规划与控制,充分发挥财务部门的功能和作用,特制定本管理规定。
  二、 适用范围
  公司财务部、物流、收货部适用。

  三、存货的管理
  (一)滞销品形成的原因:
  1.采购商品时判断错误。采购人员为公司第一线的重要人员。部分采购人员,认为某种商品销售情况不错,遂大量采购。
  2.因个人有某方面的嗜好或兴趣而采购相关商品。
  3.采购商品时,对于市价行情不清楚,采购成本太高,商品滞销是难免的。
  4.采购员接受某些厂商利益或迫于人情压力而采购之商品。
  5.为了应付部分特殊顾客,采购某类冷门商品,而形成滞销现象。
  6.为照顾商品齐全度,搭配采购销售不佳的商品,摆地门市部贩卖,久而久之形成滞销品。
  7.流行性极强的商品,在畅销期未加注意而库存过多,最后变成滞销品。
  8.商品采购过多,销售未如预期理想。
  9.仓库管理疏忽,商品库存太多或摆放太久。
  10.举办促销活动,追加商品数量控制不佳,而引起库存过多,且在
  11.恢复原价后,商品销售情况往往欠佳,滞销品于是形成。由此看出,形成商品滞销的因素较多,其责任应视具体情况而定,不仅仅是营业干部的责任。

  (二)滞销品的管理:
  1.营业单位人员每月作一次商品总检讨,可以电脑印出的滞销品清单作为依据。
  2.在电脑作业规划上,必须设定滞销品定义及范围,可以商品销售量、商品季节性、商品库存数作为滞销品的确定依据,做成记录并进行追踪。
  3.营业人员必须多加整理,以先进先出为原则,尽量减少库存。
  4.选择适当的陈列方式来表现,销售效果较佳。
  5.营业人员必须时常调查市价、行情,交给采购人员作为改善依据。
  6.采购人员必须会同营业人员,请厂商降低成本促销或办理退货。
  7.处理滞销品的几个基本原则:
  1)以降价方式来处理,效果最佳。千万不能有“捞回本钱”的心理,联系人的幅度虽不如旧商品那么大,但也要与同业详加比较,不能高于其他同业,才能吸引顾客前来购买。
  2)采购人员须极力和厂商争取取有利于公司的各项特价活动,取得赠品及其他方面的协助,将滞销品退货或由厂商补贴成本费后减价出清。但在争取厂商配合时,不能让有些厂商利用公司处理滞销品的时机,提高以后的成本。
  3) 旧商品处理:商品如果成为旧商品,程度已相当严重,必须尽快处理掉。
  8.介于畅销品与滞销品之间的商品,可视为下沉商品,不必刻意去处理它,但下列状况须加以关心处理:
  1)公司政策性地加强某个分类的商品时。如配合季节,当冬季寒流袭来时,御寒商品须作大量陈列;又如公司某一部别刻意要展示某种分类商品,来作为其特色时。
  2)配合进货厂商政策性加强其分类商品时,采购进行商品存货,可以得知厂商发展状况,此时可主动要求厂商或主动配合厂商要求,对于某一分类的商品作有效的加强陈列或促销,避免使商品变为滞销品或旧商品。

  (三)滞销品处理
  3.3.1滞销降价处理计划
  1)确定商品为何销不出去:从价格、品质、流行趋势、陈列、竞争等方面分析。
  2)降价能使顾客觉得物有所值,从而将商品销售出去。
  3)决定所需的降价额度。
  4)是否能够将商品退回厂商。
  5)厂商是否能补贴商品降价金额。
  6)单品或分类广告,商品部门主要是出清言行或整店出清广告。
  3.3.2降价导引
  1)一旦被列为出清商品,初次与连续的降价应列出时间表来,而且不能再恢复原来的售价。
  2)第一次降价能立即凑效。
  3)明显的季节性商品(如:圣诞饰品)。
  4)第一次降价35%~55%,为期一周。
  5)第二次降价55%~40%,为期两周。
  6)入库明年再卖。
  3.3.3出清商品的促销与陈列
  1)每年固定一两个地方提供低折扣,让顾客感觉物有所值并印象深刻。
  2)每楼固定出清区,并作明确标示。
  3)各部门设出清区和拍卖车,且有明确的标示。
  4)商品管理部门规划旧商品与滞销品的出清,定期查看是否确实执行。
  5)采购与商管部须追踪其执行状况。

  (四)存货盘点
  3.4.1存货盘点作业流程

  

存货盘点作业流程.png

存货盘点作业流程.png


  3.4.2盘点的组织及工作分配
  1)组织部门:由运营部配合各部门的需求来进行。
  2)人员组成:填表者、盘点者、检讨者、抽查者,盘点者大多由相关部门有经验的职员担任,其余人员以组别编立。在编组别时,要衡量工作的分量,尽量让每一组别的盘存数量相当,即工作安排平均。这样才可以控制盘点存货时间。
  3)盘存工作分配完毕后,公司内部应作短期盘存训练,由人事部选派有盘点经验的同事或干部做训练的工作,最好让填表者、核对者、检查者有模拟工作的机会。
  3.4.3填表者、盘点者、核对者、抽查员的工作职责
  3.4.3.1填表者的职责
  1)填表者拿到盘存表后,应注意是否有重叠。
  2)填表者和盘点者分别在盘点表上签名。
  3)填表者盘点时,必须先核对货架编号。
  4)填表者应复诵盘点者所念的名称及数量。
  5)填表者预先填写的内容的顺序为:
  a) 商品编号。
  b) 商品名称。
  c) 单位。(如有特殊情况,例如:每2双特价100元,单位应写2双,金额应写100元;每3罐特价为20元时,单位应写3罐,金额应写20元,等等。)
  d) 金额一律以500.00或500.50这样的形式填写,一定要将上下栏个位、十位、、、、、、分别对齐。
  e) 数量。如遇特殊情况,例如:每2双为100元时,总数有40双,应填写 20,不可填写40。
  f) 填表者对于某些内容已预先填写的盘存表,应获得货号、品名、单位、金额等核对无误后,再将盘点者所获得的数量填入盘存表。
  g) 填表者应按照季节代号的数量,分别填入各季节代号栏内。
  h) 如果预先填写的商品盘点时已无存货,则在本季栏内填“0”。
  i) 盘存表只可填写到指定的行数,指定行数后留作更正用。
  j) 盘存表的填写未超过指定行数时,如当中某一行有错误应划去,重新写于最后一行的次一行。如:一张盘存表只填写10行,其中第3行错误,应将这行划去,重新写于预留空白栏的第一行。
  k) 填表者填写的数字必须正确清楚,绝对不能涂改。
  l) 填表者对于写错须更正的行次,必须用直尺划去,并在审核栏写“更正第 # 行”,然后请股督导或楼督导签名(只签名于更正后的行次即可)。
  m) 如果预先填表错误,在盘存时,先由股督导或楼督导签名,预先填表错误更正重写在下一行即可,同样应在审核栏写“更正第 # 行”。
  n) 盘存表的空白栏已由核对者划斜线,如须填写时,必须由抽查员或楼督导在审核栏签名。
  3.4.3.2盘存者工作职责
  1)盘点者盘点前和填表者分别在盘存表上签名。
  2)盘点者对一个货架开始盘点前,先叫货架编号、盘存表号码、张数,让填表者核对。
  3)盘点者盘点时原则上由左而右,由上而下,不得跳跃盘点。
  4)盘点者盘点的顺序:(针对同一商品)
  a) 商品货号。
  b) 商品名称。
  c) 价格。
  d) 季节代号。每一种商品均有季节代号,如:3S、4F、4S等。
  e) 数量。念时应包含单位,如:5个、12条、6 双等等。
  f) 盘点者在盘点中应特别注意各角落,避免遗漏商品。
  g) 盘点者在盘点商品时,数量必须正确,不可马马虎虎。
  h) 盘点者在盘点中,咬字要清晰,音量要适中,以让填表者及核对者听清楚为原则。
  i) 盘点者在盘点中,遇到标价不同或没标价时应:
  j) 找其他同种类商品的价标。
  k) 向股督导报告后,询问负责相关部门的售货员。
  l) 向股督导报告,同营业股长或电脑中心查询。
  3.4.3.3核对者工作职责
  1)核对者应注意盘点者的盘点数量、金额是否正确无误。
  2)核对者应核对填表者的填载是否正确无误。
  3)核对者应监督错误的更正是否符合规定。
  4)核对者应于每一货架盘点完后,在货架编号卡右上角打“√”。
  5)核对者在盘点仓库商品时,应对每一种商品进行盘点,核对无误后即在存货计算卡右上打“√”。
  6)核对者应于商品盘存表人武部填写完毕,并核对无误后,在审核栏内核对处打“√”,左边留做更正、签名及抽查员打“√”用。
  7)核对者审核打“√”,应在合计与单位的空白栏间,从右上至左下划斜线并在核对者栏签名。
  8)核对者在盘点期间应确实核对,以发挥核对的作用。
  3.4.3.4抽查员工作职责
  1)抽查员应先了解盘存橱柜的位置、商品陈列情形以及其他知识。
  2)抽查员应接受楼督导的指挥调派,在建立配合抽查组织后,开始进行各股盘存中的抽查工作。
  3)抽查员检查已盘点完成的货架商品,核对其货号、品名、单位、金额及数量是否按规定填写。
  4)抽查员检查更正处是否按照规定处理,检查进行盘存的各组是否有
  5)签名。
  6)抽查员抽点完成的商品是否与盘存表上记载者相符,若发现盘点数量不符,应即通知原盘存组人员更正。
  7)股督导或楼督导应在盘存一内各项错误更正后核对及签名。
  8)抽查员抽点的商品如正确无误,则在该行的审核栏内打“√”。
  9)抽查员抽查的重点,应以金额大、单价高,而且容易出错为对象,并以每张抽查为原则,抽查比例每张约30%以上。
  10)抽查员对每张盘存表进行抽查后,应由抽查员签名。
  11)抽查员抽查后,应向主体抽查员报告有关抽查该股时所发现的优、
  12)缺点,主体抽查员再综合各抽查员意见,将优、缺点填入盘存综合
  13)抽查报告表内。
  14)抽查员抽查完后,应立刻到总指挥部接受调派。

  …………

  以上贴子只是内容提要,完整祥细的内容在下面附件中,请下载后阅读:

宏富百货(商场)存货管理规范,滞销品管理与盘点流程.doc

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好文章,拜读了
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牛,资料很全
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很好的资料,等我到等级后一定要下载下来好好学习。
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比较细致,基本的流程都提到了。
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新手,学习中,膜拜中
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资料很好  学习
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标记一下,以后回来看
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多谢楼主……
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资料很好,能帮助我们小公司学习 谢谢
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