刚接手库房，现在对货物重新盘点，以前的材料怎样统计？

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我是一个刚接手库房的新手，前面他们所有材料都是一进一出，出入库都开单了。

现在接手仓库的工作，需要对货物重新盘点，以前的材料要怎么统计？谢谢大家。