食品行业原材料仓库，怎么管理啊？进出库帐目怎么登记？

梦落芳华_NFVT

我们是个面包厂，以前都没库管，员工要什么就自己进库房来拿，随时都在进进出出的拿货。

鸡蛋也在原材料库，他们打鸡蛋也在库房；冻库又是在生产车间里面；包材库又是挨着成品库那边的，有点远；还有就是添加剂一送来就放在配料间。

老板想叫我把原材料库、冻库、还有包材库都管好，还要算几十个人的工资，库房这块到底应该怎么弄啊？

现在我就只是固定时间让他们来领东西，然后做个登记，看领了些什么东西，感觉没啥用。

luodan_11

他们要领什么，部门需求人员开好单据，单据规范，需求部门领导审批。
仓库安排配货员，审核人员，运送人员。仓库只负责仓储与配送。
账目登记按照单据来做，主管负责，包括工资也可以按计件算。