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为有效控制门店库存，促进销售，规范门店商品退厂工作，特制订本规定。
一．普通商品退厂
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1． 符合退厂要求的普通商品，由柜长填写商品退厂申请单，经区域主管审批后，传收货部传单组录入。传单组录入完毕，签名后将商品退厂申请单返回柜组；
2． 采购部审批，生成商品退厂通知单，分别传供应商和门店；
3． 柜组员工凭商品退厂通知单封存商品到指定地点（按单封箱，一个供应商一个箱，一单一箱，并做好相应的标识）；
4． 供应商持商品退厂通知单，在规定的时间内到门店办理退厂手续。收货部传单组打印出商品退厂单（一式三联）后交收货员；
5． 收货员持商品退厂单通知供应商到周转区，并通知柜组将退厂商品拿到收货部。收货员与供应商清点退厂商品。清点后双方在商品退厂单上签字确认，供应商同时填写盖有公章的退厂收据；
6． 防损员核对实物与单据品种、数量均相符后放行，供应商把商品从周转区拿到验货区；
7． 收货员把商品退厂单、退厂收据交传单组，传单组加盖退厂专用章，将商品退厂单第二联交供应商；
8． 传单组确认商品退厂单，第一联传财务部。
二．生鲜熟食、冷冻等商品退厂
生鲜熟食、冷冻商品需要退厂的，主要通过换货实现。每天供应商送货时，先换货，再进行验收。换货时，不用使用任何单据。如不能采用换货的，按以下程序办理：
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