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一、物资仓储管理基础知识
1、物资按其使用方向分类可分为生产用物资、基本建设用物资和经营维修用物资，保管人员应熟悉物资技术保管规程及各项仓储管理制度。
2、物资到达库房由保管员签收后，即进入验收入库阶段，经过验收入库后就进入物资的保管保养阶段，对储存物资进行合理的保存和科学的保管。
3、仓库技术作业的全过程按其作业流程可分为物资入库阶段、物资保管保养阶段和物资发放阶段。
4、物资明细账是反映库存动态情况，详细记载物资收、发、存的明细台账，记账应坚持日清月结。
5、一级标准库房的物资盈亏率的要求为小于或等于0.05%，物资保管人员的自检采取全检的方式进行。
6、物资到库并由保管员签收后，放生的丢失损坏等由保管部门负责。
7、验收时物资外观检验由仓库保管员按规定的技术标准进行检验。
8、验收记录应装订成册，并分类归档管理，以备查询。
9、保管方应在货物临近失效期60天前通知使用方，以便采取措施，避免损失。
10、物资检查和盘点是物资保管过程中不可缺少的一项工作，物资盘点是指对库存的全部物资分别进行清点数量的业务活动。
11、物资的储存期，对物资的质量有一定的影响。
12、物资出库过程中，复核是防止差错的重要和必不可少的措施，点交是划清库房和提货方责任的必要手续。
13、物资外观质量检验通常采取抽检的办法，同时抽检的物资要具有代表性。
14、物资退库的形式有两种：一种是实物退库；一种是实物不退库，只办理退料手续，称为“假退库”。
15、肉类验收时应做哪几项工作：一是看色泽是否新鲜，是否有异味，有无注水；二是看数量是否与进货单一致；三看是否有当日检验检疫合格证。
二、仓储的安全知识
1、仓库的安全管理是仓储管理的一项重要内容，它不仅关系到仓储物资的安全，也影响人的健康和安全。
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