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食品公司仓库管理制度,提高物资贮存能力杜绝损耗

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发表于 2012-8-25 08:01:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
  1.目的:

  为加强仓库的管理,提高物资贮存控制能力,杜绝物资的损耗,特制定本规定。

  2.适用范围:

  本制度适用于本公司仓库范围内的所有原辅料、物资、中间品、成品的管理。

  3.物资管理工作:

  3.1原料仓库

  3.1.1收料

  对采购来的原料根据请购单核对品种、数量,填写《收料单》及《原辅料检验单》,并转入待检区待检,待品管部检验合格,下发合格《原辅料检验单》后,方可转入原料仓库;如检验不合格,按评审结果通知相关部门办理。

  3.1.2保管

  对入库原料必须按先进先出原则分批堆放,留出合理间隔,挂好产品标识及库位卡,并按照各原料规定库存量备库,对生产指令单要求的特殊生产注意备货。

  3.1.3发料

  各生产部门凭《领料单》到原料库领料,仓管员根据《领料单》注明的品种、数量、规格等要求核实后发货。

  3.2包装材料仓库

  3.2.1收料

  对采购来的包装材料根据请购单核对品种、数量、规格,填写收料单及原辅料检验单,待品管部检验合格并下发合格《原辅料检验单》后,方可移入包装材料仓库;如检验不合格,按评审结果通知相关部门办理。

  3.2.2保管

  对入库原料必须按先进先出原则分批堆放,留出合理间隔,挂好产品标识及库位卡,并按照各原料规定库存量备库,对《生产指令单》要求的特殊生产注意备货。

  3.2.3发料

  各生产部门凭《领料单》到原料库领料,仓管员根据《领料单》注明的品种、数量、规格等要求核实后发货。

  3.3成品仓库

  3.3.1入库

  对生产部门生产出的成品,根据《入库单》核对品种、数量、规格等后移入待检区,挂好库位卡,待品管部检测合格,下发合格《检验单》后,方可移入成品仓库。

  3.3.2保管

  对入库成品必须按品种、规格分区堆放,仓库内必须满足食品类产品储存的各类规定,做好三防(防火、防汛、防盗)及灭鼠卫生工作。每周仓管员配合品管部做库存产品抽检工作。

  3.3.3发货

  成品仓管员与成品发货员共同核对发货品种、规格、数量无误后方可发货。

  4.产品堆放要求

  各类储存品必须整齐堆放,外观相似的不同类产品必须分别堆放,堆放必须便于清理和搬运,留出相应的过道,保持外包装物整洁完好。

  各类产品必须离墙堆放,纸箱类产品必须隔地堆放,保证通风。库区内必须保证通道通畅,库区物资摆放整齐。

  5.盘点

  各库必须保证帐、物、卡一致,进、出物资时仓管员必须及时凭单据登录、变更帐、卡,并保证对各自库区的每周一盘点及配合财务部的月末盘点工作,对盘盈盘亏物资按财务制度执行。
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发表于 2013-9-8 11:43:57 | 显示全部楼层
学习了,谢谢楼主
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发表于 2013-9-10 19:14:03 | 显示全部楼层
刚开始接触仓库知识,正是我所需要的。谢谢
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