门店商品补货作业标准化手册，门店库存管理与补货规范

“储”

补货不难，难的是补得准。
本手册汇总了仓库补货作业的常见流程、参数设置及异常处理方法，供各位同事日常参考。
希望本手册能帮你少走弯路，工作更顺心。

❒自动补货系统管理
一、目的：
明确门店在商品补货作业中的管理标准和流程。
◤企业效率最大化
◤商品毛利率
◤商品周转率
◤库存周转天数= 快照2.png

补货效果评估指标
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合格的店长=良好的库存控制
▹目标库存管理的目的
▹在不断货的前提下,以最小库存获得最大销售.

目标库存周转天数 : 全店22天
▹烟酒饮料20天
▹清洁卫生22天
▹休闲食品28天
▹纺织用品35天
▹干性副食26天
▹冷冻冷藏15天
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▹家庭用品50天
▹文化用品52天
▹休闲用品52天
▹鞋 35天
▹非季节性服饰35天
▹季节性服饰50天
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二、适用范围
各门店

三、职责
1、理货员按库存和正常销售填写手工要货单和手工订货单，修改自动补货单。
2、各门店助理、主管负责对要货单、订货单的统计与审核，发送至配送中心或通知供应商。
3、店长负责补货流程的正常实施，并控制每天的补货状况。
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四、补货的原则
1、及时性：补货要及时避免缺货。
2、合理性：补货数量要合理，既要保证销售又不要造成商品积压。

补货管理是良好库存控制的首要因素
◤补货的两种方式：
▹手工补货
▹自动补货

合理补货的前提：保证准确的库存数量。

补货流程中的时间节点
⦁每日10:00前：理货员完成库存检查，提交手工要货单
⦁每日14:00前：主管审核完毕，IT录入发送
⦁每周一、四：自动补货单生成日
⦁每月3日、18日：系统刷新日均销量，调整参数

五、补单的方式
1、门店对配送中心下要货单（分手工要货单与自动补货单）
2、门店对供应商下订货单（分手工订货单与自动订单）

◤手工补货分：
①  手工要货单→指门店理货员向配送中心申请要货的手工申请单。
②  手工订货单→指门店理货员手工填写需供应商直配商品的订货单。

◤自动补货分：
①自动补货订单→微机根据商品销量及参数设置，对缺货商品生成的供应商直配商品的自动订货单。
自动补货要货单→微机根据商品销量及参数设置，对缺货商品生成的向配送中心要货的自动补货单。

六、门店商品补货应考虑以下因素：
1.商品排面的基本陈列量；
2.商品的日均销量；
3现有库存量；
4.是否做端架或堆头陈列；
5.DM商品的销量；
6.季节性商品；
7.对供应商是否有最低订货量；
8.供应商的送货周期；
9.商品进货是否有搭赠或折扣；
10.商品的库存空间是否能安排放下；
11.商品的保质期；
12.电脑自动建议订货量是否合理；
13.团购、大宗货物需要的时间；
14.盘点因素；
15.竞争对手的影响;
16. 安全库存量；
17.在途量；
18.到货日。

自动补货的作用
⦁是对商品补货、订货进行辅助管理的
⦁系统，通过科学订货来减少不良库存，
⦁防止商品卖丢，节省人力资源。

自动补货的参数设置
⦁包括以下内容：
日均销量             送货周期
库存上限             补货系数
库存下限             在途量
到货日                   安全库存天数

名词解释：
1.送货周期：供应商或配送中心两次送货之间的时间间隔。
2.安全库存天数：保证商品不脱销的库存天数。
3.最大货架储存量：商品的货架排面×商品在货架上的纵向列数
4.  库存下限：就是卖场商品的最小库存数，卖场必须时刻保留的库存数。下限=安全库存
5.  库存上限：就是卖场商品的最大库存数，一般情况商品存货大于库存上限容易产生商品积压。
6. 日均销售：微机根据当前四周商品销量的权重平均。

自动补货商品单品范围的确定
一、A、B类商品和销售前500强商品为基础商品。
※配送中心存货:要求基础商品达到80%以上到货率并存有一定的库存数量，保证各门店的销售需求，不缺、断货。
二、门店暂以基础商品及日均销量>1的商品设置上下限，作为自动补货品种。
三、自动补货商品品种预计达到全店商品的50~60%，其余40%门店手工单做补充。

自动补货的两种方式
◤上限补足方式（暂配送中心用）
◤缺货补货方式（门店使用）

两种方式的说明:
I.上限补足方式:
当现有库存低于商品库存上限时,订货量=上限数—现有库存,配送中心主管根据电脑建议订货量填写实际需求量。
II.缺货补货要货量的控制:
电脑刷新日均销量，每月刷新两次。根据商品日均销量设置商品库存上下限。当商品库存数量小于下限设置时，电脑自动打印建议要货单。订货量=上限数—现有库存。

补货过程中常见异常及处理建议：
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商品存货上下限设置的技巧
1、假设商品日均销量2包
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2、商品库存上下限设置一般考虑（2～15天）× 日均销量数。
3、在商品上下限设置中要时刻注意参考日均销量。
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4、设置上下限时必须考虑商品的最小进货量（例如整件发货商品、不可拆散包装发货商品）。
5、或参考：下限=安全库存
上限=下限+（日均销量×预设销售天数）
例如:
某商品日均销量为2包,预售5天,假设下限为2,求上限
上限=(下限)2+(日均销量)2*(预售天数)5 =12
该商品应设置下限为2包,上限为12包。

补货系统参数设置模板
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系统流程图：
快照10.png

…………

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