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仓库积压大量货物,而畅销产品经常断货,这种情况怎么办?

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  本人所在的仓库大概有1500平方米左右,商品有一万五千种左右,供应商约160家。我负责的是出入货的处理,仓库用的是管家婆系统,一起工作的有8人(一个司机)(一个采购)真正做事的大概只有5人,还有我们的仓库属于中型仓库,还是小型仓库呢?

  我们的公司是类似与贸易公司的,从厂家处来货(直接成品)到我们仓库,经过我们分类,贴标,然后入库,等我们的卖场需要补货了,我们就拣货,打包,上车由司机送到各个卖场。(我们只有三个卖场哈)

  现在我们公司的问题是

  1:公司积压的成品不少,门店又不给处理,导致资金积压。

  2:公司还在不断的采购新产品,导致仓库越来越小,

  3:公司有些畅销产品会经常断货,导致门店客户流失。

  谢谢各位给点建议,怎么解决这些问题?
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  从场地,人员来看算小型吧,不过有15000个SKU也不少了,这个通过数据分析,好好对供应商、物品、区域等分类规划,主要还是终端只有三个,应该出货量不是很大,不会很复杂,估计,管理得好的话,工作量不算大。
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  1.准确定位,精确选品

  a.充分调查市场需求,满足消费。顾客需要什么,我们就采购什么,销售什么。制定清晰的采购结构,抓住主流,树立起“名品绽放,专业服务”的店面形象。过多的采购和主推毛利非名品,会过多过早的透支门店的信誉度。顾客一旦流失,货品滞销已成必然。

  整治货乱,不仅仅在于把控采购,而是在制高点上掌控消费需求。

  b.科学引进新品。

  c.及时根据销售状况淘汰老品。

  2.策略保障

  a.科学调整品类结构和品牌结构。品类结构设置是否合理,关系到顾客的消费需求能否得到充分满足。在品类的构建中要考虑几个方面:必要品类,想要品类,辅助品类,并设置好比例,有选择性的突出主推品类,并延伸和启迪目的性品类。以A店为例,市场需求是个季节性的,在不同的季节(时间段)有不同的需求,冬季卖护肤,夏季卖日用洗护——这也是所有店面存在的共性。在店面产品的展示方式上要有灵活的变换模式,(品类和单品)陈列面积什么时候该扩大,什么时候该缩小,节奏和思路都运用自如。

  在品牌结构的设置上,考虑全面,避免品牌重叠。一个篮子里只放着鸡蛋,顾客永远只能在鸡蛋的形状和产地上做选择,这就降低了选择面。如果篮子里放着鸡蛋,鸭蛋,鹅蛋,顾客虽然是选择蛋,但是可以根据自己的营养需求和喜好有更多选择。A店的主要几个背柜护肤品牌在价格带,产品功能,毛利贡献率等存在重叠,顾客在购买的时候难免出现选择矛盾。所以,门店在品牌结构的设置中应考虑几个要素:价格带,毛利贡献,品牌背景(市场知名度)以及产品功能特点,尽可能避免出现重叠。

  b.建立完善的商品资料库。

  每个商圈店面都有自己的黄金畅销品牌和单品,并且这些品牌和单品往往能占据很大的销售比例。当畅销品牌的单品存在缺货的时候,就是门店销售大难临头的时候。所以,门店建立起自己的“不可缺货商品名录”,时刻关注其库存、陈列和销售状况,让店面销售有依靠,有保障。

  建议可做的6件事:

  制定每个品类的销售TOP100名录,保证这TOP100时刻都有基本的陈列库存和安全库存

  根据季节性消费特点,制定“季节性保有商品名录”,并知道什么时候开始下单补货、停止订货

  督促采购部门建立起“品牌资料库”,随时可调用分析

  建立多元化采购渠道,制定采购应急方案。市场需求的产品,西方无货,我找东方,任何时候牢牢的把握采购主动权

  时刻关注行业销售动向,加强市场调查,不遗余力的收集前瞻性的市场信息

  多关注网络销售数据,TB网已经给了我们太多的启示了

  3.制度保障

  针对门店商品近期、过期、残损和乱码等现象,找到源头,制定监控管理制度。从产品验收标准开始,延伸到日常的理货管理细节,牢牢把握住货品的深度管理。对各类问题产品,及时汇报到对接的职能管理部门并获取到妥善解决的办法。针对效期品占比较大的情况,在一般情况下,我们可采取以下的方法进行效期产品的管理:

  近期品是指保质期已超过总保质期1/3时间的商品。不同保质期商品的近期时间界定如下:

  1.保质期3年以下:可销售时间在12个月之内为近期

  2.保质期2年以下:可销售时间在9个月之内为近期

  3.保质期1年以下:可销售时间在5个月之内为近期

  1.二、三线品牌滞销品的近期品,必须提前一年进行提报,由企划部进行特价的初步设定,由公司经营管理部门进行审核。对审核过后的近期品,由门店做系统报损操作,由信息部制定相应的条码和采购单,仓库负责打印特价条码纸统一配送到门店,最后门店按照要求执行清货动作。

  2.保质期在9个月之内的价位中低的名品,必须进行特价处理动作,具体操作同上。

  3.凡是有退换货条件的近期品,门店要紧密与采购部进行沟通和配合,将近期品及早退回厂家/供应商。

  4.近期品或包装残损但不影响质量的商品,如门店员工内部购物,可由店长提报特价申请,由后台管理部门审核,进行内部消化(可以团购的方式入账),但处理价格必须经得营运部和财务部的审核。店长不得擅自以不合理的价格处理。

  4.执行保障

  a.加强货品的基本面管理。

  门店是所有作战策略的具体战场。门店的货品管理实操规范程度,决定了前期货管环节的成绩。教育所有店员货品该怎么去管,谁来管。同时有对应的奖惩制度贯穿全程,管好了有什么奖励,管不好有什么惩罚。

  做好货品管理的几点建议:

  货品管理职责到人,每个月定期进行近期品、过期品大检查,并做好备案记录,及时反馈

  将仓库管理水平提升到卖场管理水平,大部分产品的残损是从仓库开始的

  制定残损品报损制度和流程,与绩效考核挂钩,严格控制报损率

  在采购环节上给予更大的支持,获取到更好的贸易条件(退货/换货)

  制定试用装、赠品管理制度,杜绝随意浪费现象

  对不影响第二次销售的残损品(包装轻微损伤,不影响质量)捆绑销售

  严格把关补货环节,杜绝盲目下单

  制定科学的“产品陈列配置系统”,由后台职能部门主导建设,门店严格执行

  b.遵循科学的流程订货和方法。

  A店的电脑系统基本上处于“销售额=成交单×客单价”的阶段上,对整个销售数据分析的支持远远达不到要求。在以往的订货过程中,店长(柜长)拿着记录本,沿着整条货架点数,根据电脑库存数据现场做订货计划,很显然无法得到综合数据的指导。在信息化越来越普及的今天,我们可以通过一个简单的计算公式,来实现科学的补货操作:

  常规补货计算公式示例图表(表1):(在途预估销售数量可根据现有的配送到货周期计算)

  
条码品名固有陈列数现有库存1-7日销售数量日均销售数未来7天销售预估数4天在途预估销售量安全库存量是否堆头陈列计划订货数量实际订货数量
6921340972830艾诗芳香润肤露64284281665248/72
实际订货数量=固有陈列数+7天销售预估数+4天在途天数销售量+安全库存量-现有库存
由于整件数为24瓶/件,故订货数量可整件订货,①.2件×24瓶/件=48瓶  ②.3件×24瓶/件72瓶

  表1

  5.物流保障

  a.实现统采统配,发挥周转仓的货物控制功能,将货品问题在周转仓及时解决,减少门店和其他部门处理货品差异的环节。

  b.强化订单中心处理能力,妥善解决门店补货存在的一系列问题,并在与厂商订单对接环节上缩短时间。

  c.实现物品周转环节的透明化和信息共享,让门店提前知道来什么货,什么时候来,提前做好接应准备。A店出现的大量近期品情况,大多是员工在大量到货时手忙脚乱,没有严格执行“先进先出”原则,最后引发了近期品大量出现的后果。

  d.对畅销品做好安全备货,随时满足门店的销售需求。根据不同季节的消费特点,物流仓储与采购部门无缝链接,提前做好应季热销品的备货及库存管控。
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  做仓储只要按章办事,及时整理,不定期盘点,做好不是难事
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  产品很多,不知是什么类型产品,上下货都是仓库人员搬运吗?费解?
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  成品入库,需要补货才发放,应该不大。
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  比一般的仓库管理员轻松些吧,工作量也没那么大吧。加油
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 楼主| 显示全部楼层
  在这里统一回答大家的

  我们公司成品入货都是人工贴标的,出入库都是人工上下搬运的,(有的蛮重的哈)8楼提到的条码管理这个确实还不是很清楚哈。
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  公司积压的成品不少,门店又不给处理,导致资金积压。这个就要给老板沟通,然后解决这个问题。
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  多方面入手,人员、物料、账目等
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