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无论是生产需求,还是生活需要,每个人都会有储存物品的经历。对于不同的物品,人们会采用不同的保管方法,那仓储是不是就等同于保管呢?它和库存又有什么关系呢?
下面跟随我一起来走入仓储。
学习目标:
※能够正确理解仓储的概念及功能;
※能够正确叙述仓储管理的内容与各种不同仓储类型的特点;
※能够正确叙述仓库的概念与类型;
※正确理解仓库规划的内容与原则;
※能够叙述仓库内部布局所要考虑的主要因素;
※能够描述仓储企业典型的组织结构类型;
※了解仓储人员的工作职责和岗位素质要求
※能够正确叙述仓储与配送设施、设备的基本概念与作用;知道设备选择与配置的原则;
※知道常用仓储分拣设备的种类、工作过程、使用范围及特点;
※了解自动立体仓库的主要设施与设备;
※掌握商品保管养护设备与仓库辅助设备的特点与使用。
=====全文目录=====
1.1走入仓储
1.2了解仓库
1.3仓库的规划与布局
1.4仓储企业的组织结构与岗位设置
1.5仓储设施与设备
=====正文节选=====
1.1走入仓储
1.1.1 仓储的概念
无论是生产需求,还是生活需要,每个人都会有储存物品的经历。对于不同的物品,人们会采用不同的保管方法,那仓储是不是就等同于保管呢?它和库存又有什么关系呢?让我们一起来分析一下。
从字面含义分析,仓储可以看作是“仓”和“储”的结合。“仓”即仓库,是存放、保管、储存物品的建筑物和场地的总称,既可以是库房、货棚、货场,也可以是洞穴、大型容器或特定的具有存放和保护物品功能的场地。“储”即储存、储备, 表示收存以备使用, 具有收存、保管、交付使用的意思。仓储就是指利用仓库及相关设施设备进行物品的入库、保管、出库的作业。即利用“仓”来完成“储”的作业。
仓储通常是在流通领域内发生的,是商品在离开生产领域之后,进入消费领域之前,处于流通领域时所形成的 “停滞”,马克思在《资本论》中也说明过,在产品处于它从中生产出来的过程和它进入消费过程之间的间隔期间,产品形成商品储存。仓储是物品在流通过程中不可或缺的环节,是在特定的场所储存物品的行为。通过在合适的地点、合适的时间内采用合适的方法保持物品的原有性质,或是增加其价值,或是调节市场物资供需的平衡。仓储对象的范围非常广泛,不但包括商业和物资部门为了保证销售和供应而建立的物品仓储以及交通运输部门为衔接各种运输方式,在车站、码头、港口和机场建立的物品仓储,还包括生产企业的原材料、半成品、产成品仓储等。此外,出于政治、军事的需要或为了防止地震、水灾、火灾、旱灾、风灾等自然灾害所进行的物资储备也属于仓储。
传统的仓储业只具备单一的储存保管功能,只要做到货物不丢、不坏就可以了。仓储设施设、装卸搬运设备、管理技术水平也比较落后,大量的装卸、搬运、堆码、计量等作业还都需要由人工来完成,而面对于客户“多品种、小批量、多频次、短周期”的定制化需求更是无法满足。在建国初期,受到计划经济体制的影响,许多企业纷纷自建仓库,造成了虽然仓库数量很多、面积很大(仅流通领域的仓库面积就达3亿多平方米),但是大部分都处于闲置浪费的局面。而对于这些传统的仓储企业,如果想要继续生存和发展,就必须向现代的仓储企业转变,整合仓储企业,改建原有仓库设施,增设高机械化的仓储设备,利用先进的信息技术和科学的管理方法,提供集成化、系列化、增值化的现代仓储服务。
据世界权威的第三方物流产业咨询顾问公司美国A&A的报告,美国第三方物流市场中增值的仓储服务的增长率是最高的,达到23%。可见,以储存增值服务为主的第三方物流运作的市场容量巨大,增长速度飞快。现在的仓储已经不再仅仅需要提供基本的保管业务,还需要负责与之配套的包装、配送、流通加工、库存控制、信息咨询、保险等相关的业务,以满足客户定制化的需求,对市场的变化做出快速的响应。
库存是指处于储存状态的物品或商品。它指的是有形的商品,强调合理化和经济性;而仓储指的是一个过程,强调效率化。从经营过程的角度分,库存可以分为:
1.经常库存(周转库存):为满足日常生产、销售需要而设立的库存;
2.安全库存:为防止不确定因素造成缺货而设置的缓冲库存;
3.生产加工和运输过程的库存:处于加工状态、运输状态或为其暂时储存的物品;
4.季节性库存:为满足季节性产品的需求而设置的库存;
5..促销库存:为应对企业促销活动产品需求增大而设置的库存;
6.投机库存:为避免因货物价格上涨造成损失、或为了以此获利而储备的库存;
7.沉淀库存(积压库存):指物品不再有需求或被淘汰的商品库存。
1.1.2仓储管理的内容
仓储管理不仅要管理仓库内存放的货物,还要管理仓储设施和设备、人员、绩效及成本,是服务于一切库存物资和仓库设施的经济技术方法与活动。在围绕着货物进行入库、保管、控制、出库等业务活动的基础上,为了实现高效率、低成本的合理仓储,所进行的计划、组织、控制、指挥、监督和调解工作。具体包括以下几个方面的内容:
1.仓库的选址与建设
在对于仓库选址之前,首先要切合实际的考虑一下,是在原有仓库的基础上进行改建,还是确实需要新建仓库,是建设一个仓库,还是要建设多个仓库。然后要考虑仓库建在哪里最合适,建设多大规模的,不要盲目的追求自动化,而是要适用就好。接下来是仓库内部的作业区域如何划分,库内运输线路如何设计的问题。最后在进行建设仓库的时候,还要考虑排水、防火、避雷等土建问题。
2.仓储作业设备的购置与管理
在购置仓储设备时,要本着“适用、经济、标准、通用、专业、高效” 的原则,结合仓库的规模条件、仓储作业的特点、货物的理化性质,购置合适种类和数量的设备。对于这些设备的养护和管理也是仓储管理的一项重要作业,避免由于设备故障问题影响仓储作业的顺利进行。
3.仓储业务管理
仓储业务管理是仓储管理工作的核心,其管理效果的好坏将直接影响到仓储企业的经营状况。仓储业务管理的内容主要包括:入库申请、货物交接、堆码验收、货物入库、保管养护、订单处理、拣选配装、出库装车等多项作业。在进行业务管理时还要考虑如何有效的组织来提高仓储各项业务间的连续性、协调性和均衡性。
4.库存管理与控制
库存不仅会占用企业的大量资金,还会掩盖很多问题,过多或多少的库存对于企业的经营都是不利的,因此,就要通过解决“最高库存应该设置多少,安全库存应该设置多少,什么时候订货,订多少”这些问题来对库存进行有效的控制。同时,对于在库的大量货物,如何能够耗费最少的成本进行高效的管理也是仓储管理所关注的问题。
5.其他内容
仓储管理是通过经济、技术方法对于库存物资及设施设备进行的管理,因此还包括人员管理、安全管理、成本管理、绩效管理等多项内容。
1.1.3 仓储的类型
第三方物流业的兴起,使越来越多的企业选择物流外包,当然,这其中也包括很多选择仓储业务外包的企业。企业在选择其仓储类型时,究竟应该选择哪一种呢,就要视其具体业务来决定了。这里,主要介绍两种划分方式。
1.按仓储选择模式划分
(1)自营仓储
自营仓储是企业使用自有的仓库设施对货物进行储存和保管的行为。由于仓库设施是自用的,在设计和管理仓库的时候就可以更好的满足客户定制化的需求,尤其是对于需要特殊处理或专业性很强的货物。当企业自营仓储业务时,由于有专人管理仓库,会更加关注物品的搬运和存储,对仓储环节进行更多的控制,并将其整合进物流系统。从效益的角度分析,自营仓库在长期使用中可能成本更低。如果仓库利用率充分,则运作成本可能减少15%-25%。如果仓库利用率达到70%,则更适于使用自营仓库。如果企业拥有自己的仓库,也能实现税收优惠,建筑和设备的折旧使账面上的利润减少,从而减少了税收支付。拥有仓库可能还会带来某些无形收益。当企业通过自营仓储配送产品的时候,它能给消费者一种持久和连续的商业运作的感觉,客户则会把企业作为稳定的、可依赖和持续的产品供应商开展合作。
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