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仓储管理员职业培训教材,仓管员理论知识与工作技能教程

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发表于 2022-6-20 17:25:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
仓储管理工作是物流系统中的核心环节,必须与物流和商流的其他环节相互配合。
仓储作业和管理的标准化,就是实现各环节无缝连接的重要手段。
作为仓库管理员,必须学习与掌握仓储知识,系统化、标准化进行仓库管理作业。

=====全文目录=====

第1章 概论................................................................ 1
  第1节 仓储概述......................................................... 2
    学习单元1 仓储的概念和意义......................................... 2
    学习单元2 仓库的分类............................................... 3
  第2节 仓储功能和发展................................................... 4
    学习单元1 仓储功能................................................. 4
    学习单元2 仓储的发展............................................... 9
  思考题............................................................ 12
第2章 入库作业管理........................................................ 13
  第1节 入库准备和商品接运.............................................. 14
    学习单元1入库准备............................................... 14
    学习单元2商品接运 .............................................. 19
  第2节入库作业过程................................................... 23
    学习单元1商品检验............................................... 23
    学习单元2入库理货 .............................................. 27
第3章 出库作业管理........................................................ 60
  第1节出库概述....................................................... 61
    学习单元1 出库管理的要点 ......................................... 61
    学习单元2出库单证账务和常见问题处理 ............................. 68
  第2节拣货和补货..................................................... 74
    学习单元1拣货作业 .............................................. 74
    学习单元2补货作业 .............................................. 87
  第3节出货检查分析和退货处理......................................... 91
    学习单元 1 出货检查分析 ........................................... 91
    学习单元2 退货处理................................................ 95
思考题............................................................ 99
第4章 商品储存管理....................................................... 100
  第1节 商品储存要求及储存设备......................................... 100
    学习单元1商品储存要求.......................................... 100
    学习单元2仓库储存设备.......................................... 109
  第2节储存作业及指标计算............................................ 118
    学习单元1商品堆垛和苫垫作业..................................... 118
    学习单元2盘点作业和温湿度管理................................... 129
    学习单元3仓库储存指标计算...................................... 136
  思考题......................................................... 141
第5章 商品防霉腐和防虫蚁鼠害............................................. 142
  第1节商品的防霉腐.................................................. 142
    学习单元1商品霉腐概述 ......................................... 142
    学习单元2商品防霉腐技术 ....................................... 150
  第2节 商品的防虫蚁鼠害............................................... 155
    学习单元 1仓库商品的防虫........................................ 155
    学习单元2仓库的防蚁防鼠........................................ 162
  思考题........................................................... 167
第6章 商品的防锈防老化................................................... 168
  第1节 商品的防锈..................................................... 168
    学习单元1金属锈蚀概述.......................................... 168
    学习单元2金属锈蚀的防治........................................ 178
  第2节商品的防老化.................................................. 190
    学习单元1商品老化概述.......................................... 190
    学习单元2商品老化的防治........................................ 192
第7章 危险品储存........................................................ 197
  第1节危险品分类及危险品仓库........................................ 198
    学习单元1危险品分类 ........................................... 198
    学习单元2危险品仓库............................................ 216
  第2节危险品仓储管理................................................ 221
    学习单元1 危险品的入库验收和安全检查.............................. 221
    学习单元2危险品的保管和消防安全................................. 225
  思考题........................................................... 238
第8章 商品包装.......................................................... 239
  第1节商品包装概述.................................................. 240
    学习单元 1商品包装的概念、功能和原则 ........................... 240
    学习单元2商品包装的种类和材料特征 .............................. 246
  第2节商品包装技术、标志和合理化.................................... 252
    学习单元1商品包装技术和包装标志................................. 252
    学习单元2包装合理化 ........................................... 266
  思考题........................................................... 269
第9章 仓储成本管理....................................................... 270
  第1节 仓储成本管理概述............................................... 271
    学习单元1仓储成本管理的内容、意义和原则......................... 271
    学习单元2仓储成本的构成和控制................................... 275
  第2节 仓储成本和收入管理方法......................................... 284
    学习单元1仓储成本管理方法...................................... 284
    学习单元2仓储收入管理.......................................... 293
  思考题........................................................... 297
第10章 仓库环境管理...................................................... 298
  第1节现场管理和5S管理............................................. 298
    学习单元1现场管理.............................................. 298
    学习单元25S管理................................................ 302
  第2节定置管理和目视管理........................................... 321
    学习单元1定置管理的概念与原则................................... 321
    学习单元2定置管理的实施和考核................................... 326
    学习单元3目视管理.............................................. 332
  思考题........................................................... 339
第11章 仓库安全管理...................................................... 340
  第1节 安全管理概述和作业安全......................................... 341
    学习单元1安全管理概述.......................................... 341
    学习单元2仓库作业安全 ......................................... 344
  第2节仓库消防安全.................................................. 355
    学习单元1仓库火灾概述.......................................... 355
    学习单元2仓库消防器材设施及火灾扑救............................. 362
第12章 仓储信息技术...................................................... 371
  第1节 传统仓储信息技术............................................... 372
    学习单元1条码技术 ............................................. 372
    学习单元2电子数据交换(EDI).................................... 377
    学习单元3电子订货系统(EOS) ..................................... 383
  第2节 现代仓储信息技术............................................... 384
    学习单元1射频识别技术(RFID).................................... 384
    学习单元2仓库管理系统(WMS)和仿真 ............................... 392
  思考题........................................................... 401

=====正文节选=====

第2章 入库作业管理
第1节 入库准备和商品接运
学习单元1 入库准备
学习目标
1.熟悉入库作业流程
2.了解入库计划的编制要求和规范。
3.掌握入库准备工作的内容和要求。
4.能够编制入库商品的仓储计划。
5.能够安排入库准备工作。

入库进货作业包括对货品做实体上的接收,从货车上将货品卸下,并核对该货品的数量及状态(包括数量检查、品质检查等),然后将必要信息书面化体现等环节。一般入库进货作业流程与内容如图2-1所示。
111.jpg
图2-1入库作业流程

仓储管理部门做好接收前的准备工作,可以保证商品精确、迅速、安全地入库。商品入库前的具体准备工作一般有两个方面。

一、编制仓储计划
随着我国市场经济的发展,物流领域货物仓储的随机性比以往更高,特别是货物的储存数量受经济发展状况的影响以及季节变化的影响尤为明显。这势必对物流仓储活动未来发展计划的制订造成一定困难。
但是,仓储计划对于筹划未来发展、合理调度仓储资源、更好地为客户提供所需的服务而言仍然是一项重要的基础工作。
为仓储业务活动制订计划有利于将整个仓储业务活动有机地结合起来,科学、合理地安排好仓储工作。
仓储计划编制的主要依据是货物的市场供需变化情况、客户向仓储企业提供的货物存储申报计划以及库场存储能力和条件等。
计划内容一般包括存储货物的种类、数量、包装、货主、入库时间以及储存要求。

制订货物的仓储计划时应注意几点事项:
1.合理安排仓容,提高仓容利用率
采用事先先计划的方式,预先掌握准备存入库场的货物品种、数量、包装、体积等情况,才能对如何安排这些货物做好充分的准备,才可以使库场根据货物的入库时间,腾出满足货物储存要求的空间,合理地利用有限的库场容量。
2.合理调配人员和设备
借助于仓储计划,管理人员能方便地了解未来一段时间内货物进出库场时的生产作业任务,根据这些作业的要求,管理人员可以事先筹划各生产环节的劳动力、设备和其他资源的安排,使资源能得到充分合理的利用,发挥出其最佳效能。
3.着眼于降低仓储费用
当仓储企业的资源得到合理使用时,便能减少因工作安排上的混乱做造成的种种浪费。而这种费用的节约能提高仓储企业在市场上的竞争能力。因此,编制计划时,还要着眼于降低仓储费用。
4.合理安排作业路线
为了安全有效地完成入库作业,并使物流中心能迅速正确地收货,入库计划及其相关作业需注意根据相关性安排作业活动,将多样活动集中在同一或相邻工作地,可以节省空间,减少作业过程中的搬运量。同时合理配备人力、车辆和容器,保证商品的有效作业和流动。
5.入库计划的其他考虑因素
在设计一个完整的计划前,要充分考虑所以相关的影响因素才能进行统筹规划,而在进货方面,需要考虑的因素很多,包括:进货对象及供应商总数(供应商的平均数或最多数),商品种类与数量(进货品项平均数或最多数),进货车辆种数与车辆台数,每车的卸货时间,商品的形状和特性,散货及单元的尺寸里重量,包装形态,货物是否具危险性,托盘叠卸的可能性,适用于人工搬运还是机械搬运,产品的保存期限,进货所需人员数量,配合储存作业的处理方式等。

二、入库前具体准备工作
1.加强日常业务联系
仓库应根据储存情况,经常与存货单位、仓库主管部门、生产厂家或运输部门主动取得联系,了解即将到库商品的情况,掌握入库商品的品种、类别、数量和到库时间,据此精确安排入库的准备事项。一般来说,商品入库前,存货单位或仓库主管部门要提前通知仓库,以便仓库做好接货的各项准备工作。
2.了解所接货品
仓管员接到收货通知,并确认其有效无误后,在货品到达之前应主动与采购部门或供货商联系,了解货品入库应具备的凭证和相关技术资料,如货品的性质、特点、保管事项等,尤其是对新货品或不熟悉的货品,更要提前了解相关信息。
3.要善安排仓容
当接到进货单并确认有效无误后,应根据入库货品的性能、数量、类别,结合分类保管的要求,核算所需的货位面积大小,确定存放位置以及必要的验收场地。
4.整理存放区域
具体存放位置后,就需要对相应区域做适当的整理工作,包括准备验收场地、腾出存放空间、做好现场清洁、备足相关用品等。
5.划分存放位置
仓管员在确定物品存放的位置时,要综合考虑仓库的类型、规模、经营范围、用途,以及物品的自然属性、保养方法等。
常见的划分物品存放位置的方法有以下5种,仓管员需要根据物品的实际情况选择存放物品的方法。
(1) 按物品的种类和性质分类储存。这是大多数仓库采用的分区分类储存方法,它要求按照物品的种类及性质,将其分类存放,以便于物品的保养。
(2) 按物品的危险性质分类储存。这种分类储存方法主要用于储存危险品的特种仓库。它按照物品的危险性质,对易燃、易爆、易氧化、有腐蚀性、有毒害性、有放射性的物品分开存放,避免相互接触,防止事故的发生。
(3) 按物品的归属单位分类储存。这种分类储存方法主要用于专门从事保管业务的仓库。根据物品所属的单位对其进行分区保存,可以提高物品出入库的作业效率,同时减少差错的发生。
(4) 按物品的运输方式分类储存。这种分类储存方法主要用于储存期短而进出量较大的中转仓库或待运仓库。依据物品的发运地及运输方式进行分类保存,可以提高货物发运的作业效率和准确性。
(5) 按物品存储作业特点分类储存。根据物品储存作业时具体的操作方法,将物品分类储存。例如,将进出库频繁,需严格按照“先入先出”原则储存的物品存放在车辆进出方便、装卸搬运容易、靠近库门的区域;将需要流通加工的商品靠近加工线存放;将重型大件商品近主干通存数,等等。
6.合理组织人力
根据商品进出库的数量和时间,做好收货人员和搬运、堆码等人力安排。采用机械操作的要定人、定机,事先安排作业序列,做好准备工作。
7.准备验收和装卸搬运的机具
为保证入库作业的顺利进行,仓储部门应根据接收物品的种类、包装、数量等情况以及接运方式,确定搬运、检验、计量的方法,配备好所用车辆、检验器材、度量衡器和装卸搬运工具。
8.准备堆码苫垫和劳保用品
根据入库商品的性能、数量和储存场所的条件,核算所需堆码苫垫用品的数量,据此备足所需的数量。尤其对于底层仓间和露天场地存放商品,更应注意堆码苫垫用品的选择和准备。同时根据需要准备好劳动保护用品,避免作业人员的事故伤亡。

学习单元2 商品接运
学习目标
1.熟悉商品接运作业方式。
2.熟悉商品接运手续。
3.能进行商品接运和交接作业。
4.能妥善安排接运作业方式。

由于商品到达仓库的形式不同,除了小部分由供货单位直接运到仓库交货外,大部分要经过铁路、公路、航运,空运和短途运输等运输工具转运。
凡经过交通运输部门转运的商品,都必须经过仓库接运后,才能进行人库验收。
因此,商品的接运是商品入库业务流程的第一道作业环节,也是商品仓库直接与外部发生的第一次经济联系。

商品接运是商品入库和保管的前提,接运工作完成的质量直接影响商品的验收和入库后的保管保养。
因此,在接运由交通运输部门转运的商品时,必须认真检查,分清责任,取得必要的证件,避免将一些在运输过程中或运输前就已经损坏的商品带入仓库,造成验收中的责任难分和在保管工作中的困难或损失。
做好商品接运业务管理的主要意义在于,防止把在运输过程中或运输之前已经发生的商品损害和各种差错带入仓库,减少或避免经济损失,为货物验收和保管保养创造良好的条件。

一、商品接运的主要方式
接运方式主要有以下4种:库内接货、车站码头接货、专用线接车、仓库自行接货。
1.库内接货
承运单位或供货单位将商品直接运送到仓库储存时,应由保管员或验收人员直接与送货人员办理交接手续,当面验收并做好记录。若有差错,应填写记录,由送货人员签字证明,据此向有关单位提出索赔。
2.车站码头接货提货人员对所提取的商品应了解其品名、型号、特性和一般保管知识、装卸搬运注意事项等。在提货前应做好接运货物的准备工作,如装卸运输工具、准备存放商品的场地等。提货人员在到货前,应主动了解到货时间和交货情况,根据到货数量,组织装卸人员、机具和车辆,按时前往车站码头提货。
提货时应根据运单及有关资料详细核对品名、规格、数量,并要注意商品外观,查看包装、封印是否完好,有无玷污、受潮、水浸、油渍等异状。若有疑点或不符,应当场要求运输部门检查。对短缺损坏情况,凡属运输方面责任的,应做出货运记录;属于其他方面责任需要运输部门证明的应做出普通记录,由货运人员签字,记录内容与实际情况要相符合。
商品到库后,提货员应与保管员密切配合,尽量做到提货、运输、验收、入库、堆码一条龙作业,从而缩短入库验收时间,并顺利办理内部交接手续。
3.专用线接车接到专用线到货通知后,应立即确定卸货货位,力求缩短场内搬运距离;组织好卸车所需要的机械、人员以及有关资料,做好卸车准备。
车皮到达后,要立刻引导对位并进行检查,看车皮封闭情况等是否良好;根据运单和有关资料核对到货品名、规格、标志并清点件数;检查包装是否有损坏或有无散包;检查是否有进水、受潮或其他损坏现象。在检查中发现异常情况,应请运输部门派员复查,做出普通或货运记录;记录内容应与实际情况相符,以便交涉。
卸车时要注意为商品验收和入库保管提供便利条件,分清车号、品名、规格,不混不乱;保证包装完好,不碰坏,不压伤,更不得自行打开包装。应根据商品的性质合理堆放,以免混淆。卸车后在商品上应标明车号和卸车日期。应在卸车记录中记录卸车货位规格、数量,连同有关证件和资料,尽快向保管员交代清楚,办好内部交接手续。
4.仓库自行接货
仓库接受货主委托直接到供货单位提货时,应将这种接货与出验工作结合起来同时进行。
仓库应根据提货通知,了解所提货物的性能、规格、数量,准备好提货所需的机械、工具、人员,配备保管员在供方当场检验质量、清点数量,并做好验收记录,接货与验收合并一次完成。

二、接运手续的登记
入库货物经过点数和查验之后,就可以安排卸货和入库堆码,表示仓库已经正式接收该批货物。卸货、搬运、堆垛作业完毕,仓库就可以与送货人办理交接手续了。
交接手续是指仓库向送货人确认收到货物的手续,表示已接收货物。办理完交接手续,意味着划清了运输、送货部门和仓库的责任。
完整的交接手续包括3个方面。
1.接收货物
仓库以送货单等单证(见表2-1)为依据,通过理货和查验货物,将不良货物挑出来退回或者编制残损单证等以明确责任,确定收到货物的准确数量和货物表面状态是否良好。
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2.接收货物资料文件接收送货人送交的相关文件,包括货物资料、货运记录和其他记录等,以及随货在运输单证上注明的相应文件,例如图纸、准运证、说明书等。
3.接收货物的单证登记和签字仓库与送货人或承运人共同在送货人交来的送货单(见表2-1)、到货交接单(见表2-2)上签字和批注,并保存相应单证,提供相应的入库、查验、理货、残损单证、事故报告,由送货人或承运人签署。
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…………

以上贴子只是内容提要,完整祥细的内容在下面附件中,请下载后阅读:

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发表于 2022-6-23 15:09:30 | 显示全部楼层
非常好的培训教材,对于后续管理自有仓,非常方便,谢谢了
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发表于 2022-6-27 14:45:56 | 显示全部楼层
特别详细特别棒
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发表于 前天 07:50 | 显示全部楼层
好啊,详细,归纳到细节,学习了,谢谢
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发表于 昨天 14:19 | 显示全部楼层
想学习一下
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