仓储管理教学标准，仓储管理是物流管理专业的核心课程

龚秀琼

　　题目：仓储管理课程标准

　　课程名称：仓储管理

　　适用专业：物流管理

　　1 课程定位和设计思路

　　1-1课程定位

　　本课程是物流管理专业的一门核心课程、专业必修课程。

　　本课程的功能是培养学生熟练掌握企业在仓储作业过程的主要操作技能、仓储业务洽谈能力、仓储作业现场指挥与控制能力以及仓储成本节约意识。

　　本课程以“物流基础”的学习为基础，同时与“商品采购”和“运输组织”“配送”课程相衔接。

　　1-2设计思路

　　课程开设依据：

　　仓储管理是高职高专物流管理专业大部分学生就业后从事的主要工作岗位。虽然仓储管理的对象是仓库，但是，仓库的类型是多种多样的，其中包括：生产企业仓库、流通企业的仓库、配送中心式的仓库和货运站式的仓库。本课程的功能是培养学生熟练掌握企业仓储作业过程的主要操作技能、仓储作业现场指挥与控制能力、库存控制能力以及仓储成本节约意识。这些都是仓储管理岗位最为重要和基本的能力，因此本课程在物流管理专业中处于非常重要的地位，应当作为专业核心课程和必修课程。

　　本课程内容选取以社会调研和毕业生跟踪调查为依据, 广泛了解行业企业发展需要和完成职业岗位实际工作任务所需要的知识、能力、素质要求，从分析岗位群的典型工作任务入手，按照在职业岗位上完成完整工作过程所需具备的知识与能力，设计本课程的知识结构、能力结构和素质结构，并为学生可持续发展奠定良好的基础。具体而言，本课程内容依据如下：

　　①物流管理专业的培养目标。

　　②工业企业、商业企业、物流企业等各类企业的仓储职业工作岗位。

　　③前导后续课程的关系。

　　④中华人民共和国人力资源和社会保障部《物流师国家职业标准》

　　⑤根据岗位职业发展及个人发展需求，选取最新的技术作为课程教学内容，为学生的职业生涯发展打下好的基础。

　　⑥根据课程需要，强调实际工作所需的能力培养，确保学生下企业的职业适应能力。

　　本课程以学习情境为载体来组织课程内容。在学习领域课程设计中，学习情境设计是一个关键环节。学习情境设计思路：课程按仓储岗位任务的递进和流程关系确定各个工作任务之间的关系，以工作任务为单元来展开课程内容和教学要求。本课程最终确定了4个学习情境。分别是油品的仓储业务操作、常温商品的仓储业务操作、冶金产品的仓储业务操作、冷藏、冷冻商品的仓储业务操作设计。学习情境设置遵循由简单到复杂的原则，每个学习情境都是一个阶段性的成果，学习情境之间是并列的，在实际操作中没有严格的先后顺序。在完成学习情境任务过程中培养学生的职业能力，满足学生就业和职业发展的需要。教学效果评价采用学生评价、教师自评、院内同行评价、督导评价、行业专家评价、校外专家评价的方式对教学内容的选取、教学方法及手段的运用、学生技能的掌握、学生职业素质的养成等进行全过程、全方位的测评，同时对学生职业素质的考核贯穿在课堂内外。

　　本课程学时：120

　　本课程学分：8分

　　2 工作任务和课程目标

　　2-1工作任务

　　本课程的工作背景是几种具有典型仓储工作过程的仓库。

　　本课程所针对的工作内容主要是为工业企业、商业企业、物流企业提供物流信息服务，具体包括：库区的规划与布局、对库区各储存单元进行编码、仓储信息的处理、正确选择和操作冶金产品库的设施与设备、商品入库操作、商品保管与养护、商品的出库、库存控制及成本控制、仓库的安全管理等。每一工作内容均有相应技术标准，也都将严格按国家有关规定和行业通行标准操作。

　　2-2课程目标

　　文字表述可分两段，第一段为总体描述，即课程对学生在知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观等方面的基本要求，学生学习该门课程后应达到的预期结果。第二段具体说明学生应达到的职业能力目标（用黑点分开）。

　　为了使得课程目标的表述能够明确，职业能力目标的确表述尽量不要使用“知道”、“了解”“懂得”、“熟悉”之类的动词，否则，所描述的课程目标就会非常模糊。建议采用“能或会+程度副词+操作动词+操作对象”的格式，如“能熟练操作压片机”。

　　通过本课程的学习，学生应熟悉仓储的基本业务流程，熟悉仓储设备的基本操作，熟悉理货操作,熟悉仓库盘点操作,熟悉仓储管理软件应用,熟悉仓储业务的客户关系。掌握仓储入库和出库的生产作业流程知识，掌握仓储设备的基本构造与使用知识，掌握仓储业务谈判与仓储管理有关法规知识，掌握仓储成本核算与分析方面的知识等。并且具备能够灵活处理客户关系的能力，有效防止和处理突发安全事故的能力，积极降低作业成本的意识和自觉建设高效团队的合作意识以及积极拓展仓储业务的市场开拓意识等。具体包括以下职业能力目标、职业素质目标和专业知识目标：

　　职业能力目标

　　会规划仓库各功能区；

　　能计算各功能区的面积、能划分储区动线、会合理安排储位空间并对储位进行合理编码

　　掌握物品编码与信息处理技术，比较熟练地运用仓储信息技术管理仓库

　　能熟练使用仓储常用设备并进行养护

　　熟练掌握进出库组织与作业

　　能对库内物品进行保养与维护

　　掌握立体仓库和自动化立体仓库的作业

　　具有控制库存的能力

　　具有成本分析与控制的能力

　　掌握储区安全及防范的要求

　　能够掌握文明作业、环境保护的相关规定及内容

　　能够独立学习和工作，具有一定的创新能力，能够进行交流并有团队合作精神和职业道德素养

　　专业知识目标

　　掌握仓库规划与布局的知识

　　掌握物品编码与信息处理知识

　　掌握堆垛机、货架、叉车与托盘等设施设备的结构、性能与使用操作知识。

　　掌握货物入库和货物装箱出库的单证填制内容和填制方法知识。

　　掌握仓库盘点程序、技术和方法知识。

　　掌握商品保管和养护知识。

　　掌握理货操作流程知识。

　　掌握仓储成本核算与成本分析知识。

　　职业素质目标：

　　具备从事仓储管理职业的基本道德，遵守行业法律、法规。

　　具备仓储设备使用操作和商品保管的安全意识。

　　具备与客户进行良好沟通和与仓储工作人员（包括：装卸工人、搬运工人、商品检验检疫人员、海关查验人员、港口码头等）共事的团队意识，能进行良好的团队合作。

　　具备良好的成本节约意识。

　　能够创新性地解决仓储作业过程中出现的各种问题。

　　能够自主学习，通过文献工具获取信息，自觉关注物流仓储业发展前沿和动态。

龚秀琼

　　2课程内容和要求

　　根据专业课程目标和涵盖的工作任务要求，确定课程内容和要求，说明学生应获得的知识、技能与态度。典型工作任务指经过筛选后需要纳入课程内容的工作任务。注意典型工作任务要与企业专家分析的工作任务相对接。技能内容与知识内容的分析要准确，并充分体现高职特色。

　　

序号	典型工作任务	岗位能力	技能内容及要求	知识内容及要求
1	库区规划与布局	能对仓库进行简单的规划与布局	会选用仓库设施 　　会规划仓库个功能区 　　能计算各功能区的面积 　　能划分储区动线 　　会合理安排储位空间 　　会对储位进行合理编码	了解仓库的分类；掌握仓库选址的方法和注意的因素；并熟悉仓库规划与布局方法。 　　重点是仓库的选址。难点是仓库的选址和仓储设施布局形式。
2	物品编码与信息处理	能利用条码技术，进行数据的采集、识读、交换技术	掌握条码机设备工作原理 　　了解商品条码的制作原理 　　会设置条码 　　会检测条码 　　会使用激光枪、RFID，采集条码信息 　　会识读二维条码 　　了解电子标签的使用	了解物流条码知识，制作原理，检测技巧，信息技术相关通讯原理；熟悉各种信息技术设备工作原理
3	仓储设施与设备	能进行各类仓储设备识别与养护	会操作堆垛机 　　会操作输送机 　　会操作移动平台 　　会使用货架、物流箱、托盘 　　会使用流利架 　　了解立体仓库	了解货架、叉车、托盘、自动分拣等仓储设备，并掌握托盘堆码及加固等方法。 　　重点是货架与叉车在仓储活动中的选择。难点是托盘堆码及加固。
4	入库货物接收	进库组织，以及相关的库内作业	会对货物进行编码与分类 　　掌握验货入库方法 　　掌握理货方法 　　能合理安排货物储位 　　会使用计量记录工具 　　会填制入库货物凭证 　　会操作仓库搬运设备 　　掌握货物摆放方法	1、了解入库商品验收的基本程序和方法知识； 　　2、了解商品包装与唛头的相关知识； 　　3、了解货架、托盘、叉车等仓库设施与设备的正确使用与操作知识； 　　4、了解入库管理软件操作的相关知识； 　　5、了解仓库内运输车辆调度的相关知识。
5	货物保养与养护	在库物品变化的形式，以及所采取的保养措施；库内作业及优化，以及库内盘点和结果分析	熟悉各种货物在库期间保养措施 　　了解常用货物的性能特点 　　会储存保管货物（分类、整理、上架、堆垛、倒垛） 　　仓库安全与防治 　　会对仓库货物进行盘点	了解物品的堆码；库区的垫垛和苫盖；库内的装卸与搬运作业。了解物品在库期间的变化以及促使变化的因素，理解其保养与维护措施。 　　重点是堆码、垫垛、苫盖的方法。库存物品变化的形式；影响库存物变化的因素。难点是库内优化装卸和搬运方法。库存物品保管保养措施。
6	货物出库	出库组织，以及相关的库内作业	会核对货物凭证 　　会对出库货物进行合理的备货与包装 　　会计算仓储作业收费（划价、记帐）	了解货物出库的要求与形式，掌握出库作业基本流程中各项作业内容和方法 　　重点是出库作业的基本流程、出库准备 　　难点是出库凭证审核中的音量处理
7	库存控制与成本控制	掌握仓库成本分析方法，利用控制方法进行成本控制	会分析仓库作业费用的构成 　　会利用MRP进行库存控制 　　会利用JIT进行库存控制 　　会利用ABC法进行库存控制	库存的功能，库存合理化的内容，仓库现代信息技术的应用，订货点、JIT与MRP技术；成本分析，仓储费定价和仓储成本管理。
8	立体仓库作业	立体库组成，运作原理，以及立体库进出库作业与设备故障排除	了解立体库的结构 　　会识别立体库货位地址 　　掌握立体库作业流程 　　会操作立体库的主要设备 　　会检测立体库的主要设备 　　会排除立体库设备的常见故障	了解立体库的结构及运作原理
9	安全管理	仓储消防知识和仓储安全管理	会使用消防设备 　　会组织仓库安全应急措施 　　会对仓库进行防毒害和防腐处理 　　掌握仓储作业的生产安全方法及制度	安全管理的重要性，安全操作的管理方法，仓储质量的重要性。

龚秀琼

　　3实施建议：

　　3-1应加强对学生实际职业能力的培养，强化案例教学或学习情境式教学，注重以任务引领型案例或学习情境来诱发学生兴趣，使学生在案例分析或完成学习情境的过程中掌握仓储管理的操作。

　　3-2应以学生为本，注重 “教”与“学”的互动。通过选用典型任务项目，由教师提出要求或示范，组织学生进行活动，让学生在活动中增强职业意识，掌握本课程的职业能力。

　　3-3应注重职业情境的创设，以多媒体、录像、案例分析、角色扮演、实验实训等多种方法来提高学生分析问题和解决问题的职业能力。

　　3-4教师必须重视实践，更新观念，加强校企合作，实行工学结合，走产学研相结合的道路，探索中国特色职业教育的新模式，为学生提供自主发展的时间和空间，为学生提供轮岗实训的机会与平台，积极引导学生提升职业素养，努力提高学生的创新能力。

　　4教学评价建议

　　4-1突出过程与模块评价，结合课堂提问、业务操作、课后作业、模块考核等手段，加强实践性教学环节的考核，并注重平时成绩的评定与管理。

　　4-2强调目标评价和理论与实践一体化评价，注重引导学生进行学习方式的改变。

　　4-3强调课程结束后综合评价，结合案例分析、角色扮演、岗位轮训操作等手段，充分发挥学生的主动性和创造力，注重考核学生所拥有的综合职业能力及水平。

　　4-4建议在教学中分任务模块评分，课程结束时进行综合模块考核。

　　各任务模块可参照下表进行评价：

序号	工作任务	评价目标	评价方式	评价分值
1	库区规划与布局	评价学生以下能力： 　　选用仓库设施 　　规划仓库个功能区 　　各功能区的面积计算 　　储区动线划分 　　储位空间合理安排 　　进行合理编码储位	形成性评价 　　总结性评价	10
2	物品编码与信息处理	评价学生以下能力： 　　条码设置 　　条码检测 　　使用激光枪、RFID，采集条码信息 　　二维条码识读 　　电子标签的使用	形成性评价 　　总结性评价	15
3	仓储设施与设备	评价学生以下能力： 　　操作堆垛机 　　操作输送机 　　操作移动平台 　　使用货架、物流箱、托盘 　　使用流利架 　　使用叉车	形成性评价 　　总结性评价	10
4	入库货物接收	评价学生以下能力： 　　对货物进行编码与分类 　　验货入库 　　理货 　　合理安排货物储位 　　使用计量记录工具 　　填制入库货物凭证 　　货物摆放方法	形成性评价 　　总结性评价	10
5	货物保养与养护	评价学生以下能力： 　　各种货物在库期间保养 　　常用货物的性能特点知识 　　货物储存保管（分类、整理、上架、堆垛、倒垛） 　　仓库安全与防治 　　仓库货物盘点	形成性评价 　　总结性评价	10
6	货物出库	评价学生以下能力： 　　核对货物凭证 　　出库货物进行合理的备货与包装 　　仓储作业收费计算（划价、记帐）	形成性评价 　　总结性评价	10
7	库存控制与成本控制	评价学生以下能力： 　　分析仓库作业费用的构成 　　利用MRP进行库存控制 　　利用JIT进行库存控制 　　利用ABC法进行库存控制	形成性评价 　　总结性评价	15
8	立体仓库作业	评价学生以下能力： 　　立体库的结构知识 　　立体库货位地址识别 　　立体库作业流程 　　立体库的主要设备操作 　　立体库的主要设备检测 　　立体库设备的常见故障排除	形成性评价 　　总结性评价	10
9	安全管理	评价学生以下能力： 　　消防设备使用 　　仓库安全应急措施组织 　　仓库防毒害和防腐处理 　　仓储作业的生产安全方法及制度	形成性评价 　　总结性评价	10
合　　　　　计				100

　　说明：

　　1、形成性评价，是在教学过程中对学生的学习态度和各类作业情况进行的评价；总结性评价，是在教学模块结束时，对学生整体技能情况的评价。若模块考评中同时采用形成性评价和总结性评价时，建议采用6：4的方式记分。

　　2、本课程按百分制考评，60分为合格。

　　5教学建议资源的开发与利用

　　5-1利用现代信息技术开发录像带、视听光盘等多媒体课件，通过搭建起多维、动态、活跃、自主的课程训练平台，使学生的主动性、积极性和创造性得以充分调动。

　　5-2注重仿真软件的开发利用，如“模拟实习”、“在线答疑”、“模块考试”等，让学生置身于网络实习平台中，积极自主地完成该课程的学习，为学生提高仓储管理的基本职业能力提供有效途径。

　　5-3加强校内实训基地的建设，充分利用校内实训基地的资源和条件来加强学生的技能训练，从而提高学生对仓储业务操作熟练的程度。

　　5-4搭建产学合作平台，充分利用本行业的企业资源，满足学生参观、实训和毕业实习的需要，并在合作中关注学生职业能力的发展和教学内容的调整。

　　5-5积极利用电子书籍、电子期刊、数字图书馆、各大网站等网络资源，使教学内容从单一化向多元化转变，使学生知识和能力的拓展成为可能。