等到缺货的时候再补?难免会让卖家们手忙脚乱,不妨 一开始就做好补货预测,按照计划有条不紊进行补货,自然就不会打乱店铺经营计划。
店铺在经营过程中往往会参加一些活动,或者有什么其他状况发生,为了及时规避意外情况的发生,卖家除了需要知道日常销量数据外,还需要了解在未来一段时间内对该产品特殊销量变化的预估。
预估的情况包括:历史未发货订单,指该SKU尚未被发货的数量,包括预售和缺货;大活动需求,该SKU因为未来一段时间(一般为15天)内,有特殊销售活动的需求。
对卖家们来说,经常会碰到这个货缺了、那个货少了的情况,因此“补货”也就在所免。一碰上热销产品缺货或者是销售旺季,补货总是让卖家们手忙脚乱,要是凑巧连供货商都缺货,那真的是要焦头烂额。怎么样才能让补货来得顺理成章、有条不紊,不影响店铺的正常经营?
及时了解店铺的库存情况,根据库存数据进行采购预测,知道什么时候补货、该补什么货、补多少,一切了然于胸,卖家们自然就能根据预测情况做好补货计划。做好采购预测,按计划从容补货,才能有效避免缺这少那的情况发生。至于采购预测如何做,不妨来看看店铺的操作经验。
预测,跟着数据走
做产品采购预测,首先当然得知道店铺有多少货,这时候就少不了一张库存数据报表。而这张库存数据报表的信息需要包括:产品名称、产品编号、销售级别、规格(色号)等属性、库存、单价等。
由于各个产品的销售情况不同,其补货的情况也就有所差异,可以将产品进行分类统计。该店铺根据产品销售情况和运营部门的计划将产品的销售级别分为4档:其中咪咪虾条、黄龙绿豆糕等销量较好的爆款产品,划为畅销产品(A);牛肉公仔面等销量一般的产品,为主流产品(B);御食园小甘薯等销量很少的为滞销产品(C);而虎标黑苦荞茶等已经停售下架的产品为停售产品(D)。
另外,库存类型包括:实物库存,在仓库还保有的实物总数量;锁定库存,客户已经付款但是尚未发货的库存数量;在途库存,已经下采购单的库存数量。通过以上的数据,计算库存总量,其计算公式为:
库存总量=实物库存-锁定库存+在途库存
库存数据报表 | 产品名称 | 产品编号 | 销售级别 | 规格 | 实物库存(件) | 锁定库存(件) | 在途库存(件) | 库存总量(件) | 咪咪虾条20g | F10742 | A | 20g | 588 | 20 | 0 | 568 | 黄龙绿豆糕 | F10983 | A | 170(205)g | 597 | 30 | 0 | 567 | 牛肉公仔面 | F12324 | B | 103g | 200 | 0 | 0 | 200 | 御食园小甘薯 | F10011 | C | 480g | 150 | 50 | 0 | 100 | 虎标黑苦荞茶 | F12165 | D | 196(224)g | 0 | 0 | 0 | 0 | | | | | | | | | | | | | | | | |
补货,你缺什么了
有了库存数据做支撑,便可以根据这些数据进行分析,预测未来产品的销售情况。未来销量的预测分为两个部分:日常销量,即正常的可延续的销售量;特殊销量:过去与未来有异常的情况带来的销售量。
其中,日常销量的预测可按照过去一段时间内,卖家的各SKU的销售来做分析。一般来说选用的大多数为一周或者5天这样较近的数据作为参考。但是卖家拿到的一般都是各SKU在过去一段时间总的销量,所以需要进行一定的数据处理。
在处理的过程中,需要从总销量里面扣除一些数据:大型的不可重复的销售,如聚划算、付邮试用、首焦等;因分销商的订购而产生的大订单;因缺货下架导致的销量大减,而在未来该类产品预计供应稳定。
正常来说,算出的历史日常销量=(历史7天总销量-历史7天的特殊销量)/7
其中,若历史特殊销量是正影响的(如聚划算等),则数字为正。若是负影响的(如缺货下架),则数字为负。但是在对未来日常销量的预测时,还需要考虑几个变化因素。如:
促销需求:该SKU因为价格的变动、套装的变化等引起的销量变化需求;
属性变化需求:该SKU因为属性的变化如季节性、是否新品等引起的销量变化需求。
因此,未来日常销量=历史日常销量+促销需求+属性变化需求
(注:若需求是正影响,如价格降低等,则数字为正;若为负影响,如上秋装时的裙子,则数字为负)
未来日常销量情况 | 产品名称 | 前7天总销量(件) | 前7天特殊销量(件) | 前7天日常销量(件) | 变动幅度 | 未来日常销量(件) | 咪咪虾条20g | 674 | 200 | 68 | 10% | 75 | 黄龙绿豆糕 | 462 | 50 | 59 | 20% | 71 | 牛肉公仔面 | 468 | 120 | 50 | 10% | 55 | 御食园小甘薯 | 10 | | 1 | 0 | 1 | 虎标黑苦荞茶 | 0 | | 0 | 0 | 0 | | | | | | |
缺多少补多少
通过上面的几个操作步骤,卖家基本已经了解了几个重要的产品采购预测。但是仅有这些还不够,供应商的供货能力、产品的运输时间、供应商容许多久下一次采购订单的时间等,都会影响到采购预测。因此,该店铺在做采购预测的同时,还需要考虑采购周期、供货周期、销量稳定度等因素。
采购周期,每多少天可以下一次采购订单,如果是一周一次那数值则为7,半月一次则为15;
供货周期,从下采购订单到仓库接受到厂家发货的平均时间,一般来说这个数据需要经常调整,特别是遇到厂家供货紧张、假期物流周转慢等特殊时期;
销量稳定度,销量变化的程度,主要是为了评估预估与实际销量的差异性;一般来说,做为淘宝卖家,如果是新店铺这个值设置为“0.5”,如果是成熟的店铺,这个值可设置为“0.2”;
供货稳定度,供应商供货的变化程度,主要是为了评估供应商的供货周期风险,一般来说,作为淘宝卖家,如果供应商历史情况良好,这个值可以设置为“2”,如果历史显示变化风险较大,这个值可以设置为“7”;
安全库存天数,即仓库最低库存为多少,理想的供应链运营可以做到“0”库存运营,但是由于各种不稳定性的存在,安全库存=(采购周期+供货周期)×销量稳定度+供货稳定度;
补货点库存天数,即当仓库的库存低于这个数值时,即要触发采购补货需求,补货点库存天数=安全库存天数+采购周期+供货周期;
目标库存天数,即每次采购的上限,这个数值过小则会出现断货的可能性,过大则会影响现金流和采购风险,一般都按照:目标库存天数=补货点+采购周期。这样的公式计算,保有一定的张度。
影响采购预测的其他因素 | 名称 | 数值 | 说明 | 采购周期 | 4 | 一周2次 | 供货周期 | 8 | 一般8天到货 | 销量稳定度 | 0.2 | 成熟店铺 | 供货稳定度 | 2 | 供货稳定 | 安全库存天数 | 5 | (4+8)*0.2+2=4.4,5 | 补货点库存天数 | 17 | 4+8+5=17 | 目标库存天数 | 21 | 17+4=21 |
通过这些因素,加上相应的公式,就可以计算出店铺需要补货的数量是多少,卖家即可根据这些数据进行补货。
补货点=补货点库存天数×日常销量+特殊销量
目标库存=目标库存天数×日常销量+特殊销量
建设补货数量:若现有总库存小于补货点,则建议补货,数量=目标库存--现有总库存。
最终得出的补货产品和数量 | 产品名称 | 总仓库存天数(天) | 在库存天数(天) | 补货点(件) | 目标库存(件) | 建议补货量(件) | 咪咪虾条20g | -26 | -26 | 2930 | 3148 | 2580 | 黄龙绿豆糕 | 无销量 | 无销量 | 100 | 100 | 95 | 御食园小甘薯 | 8 | 8 | 1200 | 1483 | 916 | 虎标黑苦荞茶 | 无销量 | 无销量 | 0 | 0 | 0 | | | | | | |
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