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新一佳连锁便利店一般设在城市的繁华地段或住宅小区，面积通常在100平米以内，便利店的主打商品为面包、速冻食品、饮料及日常用品，为了提高店面的有效利用率，便利店的库存商品只在货架上有少量的存货，需要高频率小批量的送货来避免货架缺货，因此，配货要求及时，送货时效要求高，需24小时内送达，至少要达到一天一配。
随着新一佳连锁便利店企业规模的扩大，配送规模扩大，经营品种增多，要求便利店物流系统最大限度地追求高效率快速处理配送，同时追求低成本物流。
一、配送中心设计目标：
由于便利店的特点和对配送物流的要求，对配送中心布局和业务流程进行设计，达到分拣速度快，分拣错误率低、库存周转快、库存损耗率低，物流成本低的目的库区布局及配送业务流程优化设计
1．作业流程：
配送中心常温库配送中心业务主要包括入库管理、分拣配送管理、仓库管理、退货管理，具体如下：
（1）入库管理
①进货、验收
时间安排：上午8：00-11：00收货；供应商送货周期：周一、周四即一周二次。
新一佳公司提前一天把供应商的送货资料传到配送中心，供货商货物到达后到单证室打印收货单，并把送货单与收货单交收货员，收货员核对到货产品与收货单资料是否一致，核对内容包括：产品条码、包装入数（每包产品数量）、生产日期、数量、产品有没有破损、产品是否超过1/3有效期（超过不接受货物），核对好之后无误，记录，双方签字。货物放置暂存区。如有特殊情况反馈仓库主管或客户驻厂代表。
②货物上架
时间安排：12点之前完成。
理货员核对收货单与实际货物是否一致，然后按收货单上的建议储位上架。
（2）分拣、配送作业流程管理。
便利店的分拣作业因其复杂性经常成为物流作业中的瓶颈，采用分类分拣方法，即对货物进行分类，不同特点性质的货物采用不同的分拣方法，在分拣之前做好准备工作。
①拆零拣选区补货（为分拣货物做准备）
时间安排：13点之前完成。信息系统根据拆零货架货物存量及当天配送量，产生拆零区货物补货单，理货员根据补货单上的数量、储位信息从整箱货物储位拣取货物补充到拆零拣货区货架上。
②理货（为分拣货物做准备）
时间安排：13点之前完成。分拣货物前对货物进行整理，方便分拣操作；对整件货物查看货物外包装是否牢固，否则用胶纸加固；对拆零货物：货物由大包装拆成分拣小包装，并整理货架，方便拣选，提高拣货效率。
③货物分拣
时间安排：下午5：00之前完成。根据货物品种性质和分拣的便利，把分拣分为5个拣选段，按拣选段发送分拣单和分拣信息；
A、整件分拣：拣取不需要拆零的整件货物，拣选效率高；
B、易碎产品分拣：玻璃瓶等产品（如啤酒、保健品等）；
C、规格稍大的日用品：如纸卷、伞、纸杯等；
D、糕点类产品（当天到货当天配送，越库分拣）：面包等。
E、拆零货物分拣：小包装日用品、零食、塑料瓶装饮料等（根据门店需求的最小单位包装拆零），拆零货物分拣。采用电子标签拣货系统，信息系统将分拣货物信息传送到电子拣货系统，拣货人员根据显示货位和数量拣货。分拣后，货物集中存放到配送出货暂存区。
④核对拣选货物和配货
时间安排：5：30完成。发货人员对拣选的货物与送货单进行核对，无误后，理货员用货物周转箱整理好货物，防止货物在装车、运输过程中损坏，并方便司机装车，提高车载率。整理货物时，注意货物的摆放方法：按品类装箱，方便超市验货；防止易压碎货物受损，如饼干、膨化食品、玻璃产品等。
⑤配送作业管理
A、发货
时间安排：晚上6点之后送货，当天送完。调度根据门店线路布局、各门店出货量、交通情况，在计算机的辅助下，制定配送路线及安排合适的车辆送货。发货人员与司机一起核对送货单及路单（上面有箱数及箱号），无误后，签名，送货。
B、送货回单
司机第二天把送货回单送到配送中心，回单信息入录到信息系统，完成一次送货。
（3）库存管理
①货物库存量：保证便利店3天配送需求，A总部可以查询货物库存情况，根据库存量，采购货物。双方共同管理货物的库存。
②货物储位管理：按照储位管理原则管理。
③出货：采用生产日期先的先出的原则。配送前，信息系统会产生补货单，补货单会提示拿取货物的货位。
④盘点：每月盘点一次，盘点信息包括数量、生产日期，查看是否有即期货物或有问题的货物，盘点信息反馈总部。
（4）退货管理流程（逆向物流）
门店退货周期：每2周办理一次。其流程如下：①门店申请，便利店总部批准，数据传送到某公司，打印退货单交给送货员，送货车辆把退货带回某公司。②退货理货员根据退货单验收退货，核对无误后签字，然后分类整理。③退货处理：可以销售的货物重新上架；不能销售的货物退给供应商或者根据供应商的要求报废。
2．作业区域设计
根据货物入库、仓储和分拣、配货、出库、退货处理的要求，总结出该配送中心应有的作业区域如下：
仓储区
（A区）:采用高层货架，主要存放托盘单位货物，主要存储便利店畅销产品矿泉水、饮料等。货架上层存储货物，底层货架作为不需拆零的整件货物拣选区；电子标签分拣区
（B区）：拆零货物的分拣作业；糕点分拣区
（C区）：糕点采用当天到货当天分拣配送的方法，即越库分拣；
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发表于 2013-9-16 09:30:42
