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在仓库管理过程中，除了日常的收发作业，商品大部分是在仓储状态，也就是摆放在仓库里，那么在仓库仓储保管的过程中，不同的商品要使用不同的仓储方法，以保证商品的质量、数量、安全。做为仓管员，必须懂得仓储商品养护的基本知识，还对不同的商品，尤其是特殊商品采取适当的管理方法。
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=====全文目录=====
第1章 绪论
1. 仓储商品养护的目的，仓储商品养护的基本策略；
2. 仓储商品的有效期；
3. 仓储商品质量变化的主要类型；
4. 影响仓储商品质量变化的因素；
5. 仓储商品养护的规划实施。
第2章 商品在物流主要环节的养护分析（上）
1.运输配送环节的商品养护环境分析与养护技术；
2.装卸搬运环节的商品养护环境分析与养护技术；
3.包装与仓储商品养护的关系；仓储商品包装养护技术；
4.仓储商品养护实例。
第3章 商品在物流主要环节的养护分析（下）
1.仓储商品的储存环境与变化规律；
2.仓储商品的储存环境对商品质量的影响；
3.仓储商品储存环境因素的控制与管理。
第4章 仓储商品的防霉腐养护
1.霉腐微生物的种类，易受霉腐微生物侵害的商品的特点，霉腐微生物对商品的危害；
2.影响霉腐微生物生长繁殖的因素；
3.仓储商品防霉腐养护技术；
4.霉腐商品常见救治措施。
第5章 仓储商品的防老化养护技术
1.高分子材料的老化机理，高分子材料老化特征与危害；
2.影响仓储商品老化的因素；
3.仓储商品的防老化技术；
4.常见商品有效的防老化养护。
第6章 仓储商品虫鼠蚁害的防治技术
1.常见的仓库害虫、害鼠和蚁类及其习性；
2.仓库虫鼠蚁的来源，易受虫鼠蚁侵害的商品；
3.仓库虫害的预防，各种物理、化学防治技术；
4.仓库鼠蚁的预防和消灭措施。
第7章 果蔬食品与中西药品的养护技术
1. 果蔬食品和中西药品的一般分类；
2. 果蔬食品和中西药品的质量变化；
3. 果蔬食品和中西药品的养护特性；
4. 果蔬食品和中西药品的养护措施和技术；
5. 常见的果蔬食品和药品的养护操作。
第8章 金属及其制品的养护技术
1. 金属的特性，常见金属腐蚀的类型；
2. 影响金属腐蚀的内部因素和环境因素；
3. 金属及其制品防腐蚀养护技术；
4. 除锈技术，鉴别除锈质量；
5. 钢铁、铝、铜、锡及其制品的日常养护技术。
第9章 机电产品的养护
1. 机电产品的结构与特性；
2. 机电产品的质量变化与影响因素；
3. 机电产品的养护技术；
4. 常见机电产品的养护。
第10章 危险化学品的安全养护技术
1.危险化学品的分类其标志；
2.各类危险化学品的危险特性；
3.各类危险化学品的入库检验和在库检查；
4.各类危险化学品的养护技术；
5.危险化学品事故的应急处理。
第11章 仓储商品储存环境的安全
1.仓库火灾和爆炸的类型，仓储中火灾和爆炸的主要隐患；
2.仓库消防设施和器材的设置、配备、使用；
3.仓库火灾的预防措施，几种常见商品火灾的扑救。
=====正文节选=====
第1章 绪论
1.1仓储商品养护引述
1.1.1仓储商品养护与仓储商品养护技术
1.仓储商品养护
仓储商品养护是在物流过程中为了保证商品质量，减少商品损耗，防止商品变质所进行的维护和保养。
2.仓储商品养护技术
仓储商品养护技术是研究商品在物流过程中的质量变化规律和采用科学方法进行防治的技术。
1.1.2仓储商品养护的目的与任务
1.仓储商品养护的目的
最大限度地保护商品质量、减少商品的损失是商品养护的根本目的。
2.仓储商品养护的基本任务
一方面是研究商品在物流过程中受内外因素的影响情况以及质量发生变化的规律；另一方面也即更重要的是研究保障商品质量安全的科学养护方法。
1.1.3仓储商品养护的基本策略
“以防为主，防治结合”是仓储商品养护工作的基本策略。
“防”是主动的，能达到最大限度地保护商品质量、减少商品损失的目的，因此必须做到防得早、防得好，工作要细致周密，并渗透到物流的每个环节。
一旦发生了质量问题，就必须进行及时、有的放矢的“治”。
1.2商品分类与商品保质期
1.2.1商品分类
商品分类是指为了一定的目的，满足某种需要，选择适当的分类标志，将商品集合总体科学地、系统地逐次划分为不同的门类、大类、中类、小类、品种乃至花色、规格等细目的过程。
按照GB 7635－87,我国生产的所有工农业产品被分为23个门类99个大类 。
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