一、目的
本制度对于仓库的温湿度作了规定，以确保入库以后的材料，成品不变质。保证仓库具有良好的仓储条件，达到仓库质量管理体系要求。
二、范围
适用于仓库的温湿度管理。
三、职责
1、仓管员应确保良好的仓储条件，达到仓库质量保证体系要求
2、仓管员（仓库盘点负责人）应定期检查仓库质量管理体系执行情况。
四、管理要点
1、温湿度管理概述
要做好仓库温湿度管理工作，首先要学习和掌握空气温湿度的基本概念以及有关的基本知识。
（１）空气温度
空气温度是指空气的冷热程度。
一般而言，距地面越近气温越高，距地面越远气温越低。
在仓库日常温度管理中，多用摄氏表示，凡０度以下度数，在度数前加一个“－”，即表示零下多少摄氏度。
（２）空气湿度
空气湿度，是指空气中水汽含量的多少或空气干湿的程度。
表示空气湿度，主要有以下几种方法：
①绝对湿度
绝对湿度，是指单位容积的空气里实际所含的水汽量，一般以克为单位。
温度对绝对湿度有着直接影响。一般情况下，温度越高，水汽蒸发得越多，绝对湿度就越大；相反，绝对湿度就小。
②饱和湿度
饱和湿度，是表示在一定温度下，单位容积空气中所能容纳的水汽量的最大限度。如果超过这个限度，多余的水蒸气就会凝结，变成水滴。些时的空气湿度便称为饱和湿度。
空气的饱湿度不是固定不变的，它随着温度的变化而变化。温度越高，单位容积空气中能容纳的水蒸气就越多，饱和湿度也就越大。
③相对湿度
相对温度是指空气中实际含有的水蒸气量（绝对湿度）距离饱和状态（饱和湿度）程度的百分比。即，在一定温度下，绝对湿度占饱和湿度的百分比数。相对湿度用百分率来表示。公工为：
相对温度＝绝对湿度／饱和湿度×１００％
绝对温度＝饱和温度×相对温度
相对湿度越大，表示空气越潮湿；相对湿度越小，表示空气越干燥。
空气的绝对湿度、饱和温度、相对湿度与温度之间有着相应的关系。温度如发生了变化，则各种湿度也随之发生变化。
④露点
露点，是指含有一定量水蒸气（绝对湿度）的空气，当温度下降到一定程度时所含的水蒸气就会达到饱和状态（饱和湿度）并开始液化成水，这种现象叫做结露。水蒸气开始液化成水时的温度叫做“露点温度”，简称“露点”。如果温度继续下降到露点以下，空气中超饱和的水蒸气，就会在商品或其他物料的表面上凝结成水滴，此现象称为“水池”，俗称商品“出汗”。此外，风与空气中的温湿度有密切关系，也是影响空气温湿度变化的重要因素之一。
2、库内外温湿度的变化
从气温变化的规律分析，一般在夏季降低库房内温度的适宜时间是夜间１０点钟以后～次日晨６点钟。当然，降温还要考虑到商品特性、库房条件、气候等因素的影响。
3、仓库温湿度的控制与调节
（１）仓库温湿度的测定
测定空气温湿度通常使用干湿球温度表。
在库外设置干湿表，为避免阳光、雨水、灰尘的侵袭，应将干湿表放在百叶箱内。百叶箱中温度表的球部离地面高度为２米，百叶箱的门应朝北安放，以防观察时受阳光直接照射。箱内应保持清洁，不放杂物，以免造成空气不流通。
在库内，干湿表应安置在空气流通、不受阳光照射的地方，不要挂在墙上，挂置高度与人眼平，约1.5米左右。每日必须定时对库内的温湿度进行观测记录，一般在上午８～１０时，下午２～４时各观测一次。记录资料要妥善保存，定期分析，摸出规律，以便掌握商品保管的主动权。
（２）控制和调节仓库温湿度
为了维护仓储商品的质量完好，创造适宜于商品储存的环境，当库内温湿度适宜商品储存时，就要设法防止库外气候对库内的不利影响；当库内温湿度不适宜商品储存时，就要及时采取有效措施调节库内的温湿度。实践证明，采用密封、通风与吸潮相结合的办法，是控制和调节库内温湿度行之有效的办法。
①密封
密封，就是把商品尽可能严密封闭起来，减少外界不良气候条件的影响，以达到安全保管的目的。
采用密封方法，要和通风、吸潮结合运用，如运用得发，可以收到防潮、防霉、防热防溶化、防干裂、防冻、防锈蚀、防虫等多方面的效果。
密封保管应注意的事项有：
１．在密封前要检查商品质量、温度和含水量是否正常，如发现生霉、生虫、发热、水淞等现象就不能进行密封。发现商品含水量超过安全范围或包装材料过潮，也不宜密封。
２．要根据商品的性能和气候情况来决定密封的时间。怕潮、怕溶化、怕霉的商品，应选择在相对湿度较低的时节进行密封。
３．常暖和的密封材料有塑料薄膜、防潮纸、油毡、芦席等。这些密封材料必须干燥清洁，无异味。
４．密封常用的方法有整库密封、小室密封、按垛密封以及按货架、按件密封等。
②通风
通风是利用库内外空气温度不同而形成的气压差，使库内外空气形成对流，来达到调节库内温湿度的目的。当库内外温度差距越大时，空气流动就越快；若库外有风，借风的压力更能加速库内外空气的对流。但风力也不能过大（风力超过５级，灰尘较多）。正确地进行通风，不仅可以调节与改善库内的温湿度，还能及时散发商品及包装物的多余水分。按通风的目的不同，可分为利用通风降温（或增温）和利用通风散两种。
③吸潮
在梅雨季节或阴雨天，当库内湿度过高，不适宜商品保管，而库外湿度也过大，不宜进行通风散潮时，可以在密封库内用吸潮的办法降低库内湿度。
随着市场经济的不断发展，现代商场仓库普遍使用机械吸潮方法。即使用吸湿机把库内的湿空气通过抽风机，吸入吸湿机冷却器内，使它凝结为水而排出。
吸湿机一般适宜于储存棉布、针棉织品、贵重百货、医药、仪器、电工器材和烟糖类的仓间吸湿。
五、仓管员每天对仓库内的温度进行检查和记录。
1.仓库温度应尽量保持在25度左右。
2.当仓库温度高过允许的上限（38%）或者等于/低于允许的下限（0度），仓管员应在一个小时内通知仓库主管，要求条取措施，调整仓库温度。
3.当仓库湿度过允许的上限（85%），仓管员应在一个小时内通知仓库主管，要求知取适当的措施，保持仓库正常湿度。
4.当仓库温度超出允许范围，仓库主管应在24小时内将问题解决。
为了保证仓库温度湿度的均衡仓库主管应对可以预见的问题进行预防，减少事故的发生。
六、仓库温湿度管理注意事项
1、仓库保管员应坚持每日两次到仓库进行巡回检查，观察记录仓库的温湿度，填写仓库《温湿度记录表》（编号： ）。
2、仓库保管员必须熟悉掌握各种原辅料、成品的贮存要求，并严格按要求分库存放。
3、仓库按温湿度分类有常温库、阴凉库、冷库。
4、温湿度条件规定为
| 仓库类别 | 温度标准 | 温度限度 | 湿度标准 | 湿度限度 | | 常温库 | 2~30℃ | 3-28℃ | ≤75% | ≤70% | | 阴凉库 | ≤20℃， | ≤18℃ | ≤75% | ≤70% | | 冷藏库 | 2~10℃ | 2-8℃ | | |
5、温湿度表100平方米安装一个，位置应有代表性，能反应仓库的最差状态。
6、阴凉库、冷库温湿度计放置应避开冷风口对着的地方，尽量选择库房门口。
7、当常温库温度接近28℃，湿度接近70%时，要开启排风和除湿设施，进行通风和除湿确保物料的质量。
8、当阴凉库的温度高于18℃时必须开启空调进行温度调节。
9、当冷库的温度高于8℃或者低于2℃时，必须开启冷冻机组进行温度调节，
10、当遇到气候突变，造成仓库温湿度发生重大变化，要及时进行通风。
11、当温湿度超过标准，发生偏差时，应根据实际情况，物料的特性等进行质量评估，是否影响到物料的有效期和物料的安全性，有效性。 |
