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有库房就有库房布局图,布局图必须与实际相符。布局图的商品分类使用中文描述,布局图上应表明库房的入口方位,标明各区域,如:赠品区、残品区等。不要使用数字代码,统一使用A3纸。
物归其位,每个特定区域必须悬挂告示板,如:退货区/赠品区。(使用A4复印纸裁剪为两半,黑体字加粗。)
联营厂商的商品单独分区存放,并有明确标识(使用A4复印纸裁剪两半,黑体字加粗)禁止与门店商品混放。
=====培训大纲=====
一.库房管理的目的
二.库房类别
三.库房整理原则
四.库房管理禁止事项
=====正文节选=====
一、库房管理的目地
1.加速商品周转,降低损耗
2.保证商品的新鲜
3.带来好的绩效
4.减少缺货,保证销售
二、库房类别
1.商品库
2.精品库
3.冷冻冷藏库
三、库房整理原则
商品按课集中按大分类集中码放(不集中不合格),赠品设单独的存放区域。
商品码放整齐,每一个独立的商品都能直接移动补货而不需要移动其他商品;
地面无垃圾纸屑;过道畅通无障碍;
设施器材及展板全部集中码放一处,全店只有一处(设备存放地)。
非原箱整箱商品禁止入库,原箱整箱不用贴库存单,零箱商品拆箱入卖场顶仓,矮货架的无顶仓可以零箱封箱贴单入库;冷冻冷藏库可不帖库存单,但必须用红色或黑色(粗体字)马克笔标示每批货的到货日期与保质期。
食品部(除日配)、非食部各设一处退货区与残品区;日配、生鲜按课别在冷冻库、冷藏库和常温库各设残品区与退货区一处 ,残或退的商品集中存放管理。
促销员没有资深员工带领不可进入精品库。
商品先按部门、再按分类整理,同一分类商品集中码放。
联营商品、赠品设单独的存放区域
分类单品必须明确位置(货架上都有提示牌)
每个商品上都要有正确填写的库存单,有利于补货,盘点及库存整理。(整箱商品可以不贴库存单)
高周转单品和重量体积大的单品放在货架底部
商品和纸箱不可以放在地面上(应放在栈板或货架上)
对于退货区和残品区的商品要有明细清单,标明品名和数量,确保盘点时的准确性
货物的码放要整齐美观,仓板(库房货架的层板)要放成一条线
仓库区域标识牌示例:
仓库区域标识牌.png
注:包括以上区域,但不仅限于以上区域
过道中不可放置商品,以免拿取商品不便,库房必须随时保持整洁
货架码放,尽量向上堆放(利用空间).
高度符合消防检查的标准,距离喷淋头50CM
陈列器材整理好统一存放,并有明确标识
垃圾必须送到指定地点
每个货架和区域就清洁/商品库存等管理问题应标明负责人.
每日营业结束后,必须清空周转区将商品移入卖场。
员工每日依清洁计划清扫一次各自负责的库房区域。
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