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在本讲结束后,您将能够理解以下问题:
1、企业如何对付顾客需求的巨大变动性?
2、服务水平与库存水平之间存在着什么样的关系?
3、订货提前期和提前期的变动性对库存水平有什么样的影响?
4、什么是有效的库存管理策略?
库存问题提出
背景:企业需要存货—存货有成本和风险;
问题:到底保有多少库存才是合理的?
什么时间订货?
每次订货量是多少?
心理存货概念
零售展示中的库存会刺激需求
零售商喜欢较多的存货,并采用打折等
促销来吸引顾客。(尤其名牌产品的打折会吸引众多顾客)
库存过低—缺货代价—失去顾客—减少市场份额
一、库存的类型与重要性
1、库存的定义
(1)库存是为了满足现在和将来需求而储存的资源。
(2)库存是为了满足未来需求而暂时闲置的资源。资源的闲置就是库存,与这种资源是否存放在仓库中没有关系,与资源是否处于运动状态也没有关系。正是从这个角度来说,库存是一种浪费,零库存是一种理想状态,实际上永远无法达到。
2.库存的类型
①按库存在再生产过程中所处的领域分类: 制造库存、流通库存和国家储备
②按库存在企业中的用途分类:原材料库存、在制品库存、产成品库存、维护/维修/作业用品库存、包装物和低值易耗品库存。
③按库存的目的分类:周转库存、安全库存和季节性储备
④按价值分类:ABC类
3、库存的作用
库存对于增加公司运作的灵活性有重要作用。库存的6种用途:
(1)为预期的用户需求提供存货。
(2)将生产和销售过程分开。例如,如果产品在夏季的需求量大,公司可以在冬天就进行存贮,从而避免夏季因短缺和脱销带来损失。
(3)可以从数量折扣中得到好处。因为大批量购买可以在很大程度上降低产品成本。
(4)可以套购保值以防止通货膨胀和价格变化。
(5)防止由于恶劣天气、质量问题或运送失误所带来的存货短缺。企业为避免缺货,一般都会持有一定数量的安全库存。
(6)通过使用在生产过程中的库存(在制品库存)使生产得以顺利进行,即防止生产过程中断。这种库存之所以存在是因为生产商品需要时间,而且进货也需要有个过程。
4、库存的弊端
库存对企业带来的不利影响主要包括:
(1)占用大量资金。
(2)发生库存成本。库存成本是指企业为持有库存所需花费的成本。包括占用资金的利息、储存保管费用、库存物品价值损失费用等。
(3)掩盖企业经营中存在的问题。这是准时制生产方式的一个基本管理思想。准时制生产方式认为,高库存可能掩盖企业经营中的一系列问题(如图a所示)。
图a:库存掩盖问题就如小溪中的水隐藏了石头
库存掩盖问题.png
减少库存就能找到问题,解决这些问题,然后再减少库存
二、库存管理的目标
1、库存管理基于两点:
(1)顾客服务水平。在恰当的时间、恰当的地点,供应足量合适的商品;
(2)订货成本与库存成本。
2、库存管理的总目标:
在库存成本的合理范围内,达到满意的顾客服务水平。
3、衡量库存管理的指标:
(1)顾客满意度;
一般用缺货数量和顾客抱怨数量表示;
(2)库存周转率
库存周转率= 商品年销售成本/平均库存成本;
(3)库存天数
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