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食品公司面粉仓库管理细则,仓库现场、人员、收发货规定

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发表于 2015-4-13 09:38:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
  一、现场管理
  1、仓库重地严禁烟火,违者直接交由保安处理!安全通道出口存放有灭火器,应每日检查其压力表是否指向绿区,如有指向红区和黄区应及时交由五金仓库处理。不定时检查消防栓,如发现异常应及时报修!消防安全通道保持畅通,严禁占用!大门前的存放有卫生工具,保持整齐干净,不得私自变动位置
  2、保持仓库卫生,严禁在仓库乱扔垃圾、乱吐口痰。消防工具、卫生工具、工作服、现场台账等,应存放于指定位置,不得乱放。每日拖一次地板,遇高温潮湿天气应减少拖地次数和增加扫地次数。
  3、所有面粉必须用栈板存放,离墙离地,离墙距离不得小于20厘米,整齐存放于黄线内。必须按照门口平面图存放,不得私自变动,特殊情况除外,如:周转区已满,暂时存放
  4、温湿度,仓库湿度不得超过70度,温度不得超过30度,如超过应及时通风
  5、每日早晨和下午上班时必须认真检查干湿温度表和粘鼠板,并做好相关记录。
  6、面粉每板五个底16个高、13个高、10个高叠放整齐,特殊物料除外,如:筋爽80#粉
  7、及时更新面粉上的标识牌,以免叉车司机误发!
  8、仓库员应注意仓库门窗卫生工具等是否可用,如有损坏及时报修和到五金仓库领用
  9 、报修:核实需报修物品——>到基建处申领报修申请并填写报修物品——>库长签字确认——>
  分厂厂长签字审批——>常务厂长签字审批——>总厂长签字审批——>基建主管执行——>告知库长领导审批意见
  10、中午下班时必须锁好仓库大门,晚上下班时必须锁好大门、关好窗户

  二、收货
  1、收货现场必须有仓库员在,一方面查看有无包装破损、生产日期与检验报告上面的生产日期不符、串货等,另一方面注意有无面粉坍塌等安全隐患
  2、面粉过磅后指定其停放卸货区,并核对品名、生产日期、数量和到货日期。如生产日期与到货日期相比超过一个月,必须立即上报
  3、物料必须经化验室检验合格后方可卸货
  4、卸完货后清点包数,每板是否达到规定数量,如包数不够应与司机核实并在回单扣除
  5、卸完货后回磅,应与司机确认实收数量,并请司机在磅单净重正上方签字确认。如有异常扣减应注明,并告知司机
  6、叉车司机必须根据仓库员要求将面粉整齐存放于指定位置
  7、待入库完毕,仓库员应及时将相关标识牌摆放整齐,以免叉车司机误发
  8、计划于当天到的货应于当天上午9:30之前到达,如未到应及时通知采购,如为急需货必须立即上报库长,并根据其要求执行
  9、报货:查看库存及设定库容——>核实用量及到货周期——>制定报货计划——>将请购单报至库长和采购签字确认——>厂长领导签字审批——>采购执行——>到货跟踪——>验货收货——>入库

  三、发货
  1、叉车司机应根据出库单及时给车间配送其所需面粉,未接仓库员通知严禁自更改配送计划
  2、以生产日期为基准,以先进先出为原则,未接仓库员通知不得私自变更,如有发现必须原数送回,否则将上报相关领导。如在配送中发现误送,应及时调回并告知仓库员

  四、存货
  1、仓库员应根据各个品种面粉的用量、到货周期和设定库容保持合理库存
  2、现场台账封面必须注明该本账的品名和供应商,其顺序与账页顺序一致。账上的数量、批号和生产日期必须与实际相符,转出必须注明日期(日期栏)、转出(车间栏)、数量(数量栏)、0(结存栏),转入必须注明批号、生产日期、转入日期(日期栏)、转入(车间栏)、数量(结存栏)
  3、每日核对库存,及时入库出库

  五、人员
  1、仓库员必须带头认真履行公司和仓库相关规定,维护公物安全,如有损毁及时报修
  2、搬运工必须根据仓库员要求完成相关工作,在工作时注意安全
  3、严禁搬运在卸货时收受司机小费,如有发现立即上报
  4、叉车司机应根据仓库员要求完成相关工作,未接仓库员通知严禁私自更改配送计划。

  达利食品有限公司主料仓库
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