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食堂库房管理员的工作内容及流程,库房管理流程图与要求

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  一:工作内容
  1、严格遵守公司各项规章制度。如:每天提前10分钟到岗,更换工作服,佩戴工牌等要求。
  2、负责城南项目各库房管理工作。
  3、食品原料、配料的验收,达到质量标准。
  4、对食品及食品容器的生熟分开、离地上架分类存放、以及库房冰箱、冰柜中食品的存放,负责督促工作。
  5、做好盘点管理工作,做到账物相符。

  二:工作流程
  1、食堂库房(OK为合格、NA为不合格)

  

食堂库房管理工作流程图.png

食堂库房管理工作流程图.png


  2、项目库房、食堂杂品库

  

项目库房管理工作流程图.png

项目库房管理工作流程图.png


  备注:1、领料单由各保洁员填写。
  2、工程人员按需随时领料使用。
  3、每月20日上交盘点表,填写次月申购计划单;上交公司。

库管工作内容及流程Word文档.doc

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