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食用油工厂仓储部管理制度,原料库、粕库、辅料库规定

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发表于 2015-8-24 16:54:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
  原料库管理制度
  原料库是公司生产环节的一个重要的组成部分,为生产提供原料,做到数量准确,保证生产所需的原料的供应,确保安全,服务周到。为了规范原料库的管理,特订此制度:

  1原料入库
  1.1库内或其附近位置应安置消防设备,并于适当位置设置消防器材配置图,以策安全。
  1.2原料入库,保管员要交货人办理交接手续,核对清点实收数量与交接单是否一致,核实后在交接单据上签字确认,应当认识签收是经济责任的转移。
  1.3验收入库过程中发现原料质量与质检报告差异较大,应立即停止收货,及时通知上级领导和经办人处理。
  1.4物资入库应先入待检区,待品检部门复检合格后,方可入库堆放。对不合格品或质量不同品种区分堆放,并且注明质量标准或不合格品种字样。

  2原料的储存:
  2.1物料堆放原则是;在堆垛合理安全可靠的前提下,推行五五堆放,要考虑先进先出发货方便,留有余地不靠墙堆放,并根据不同质量标准分区堆放,必须做到过目见数、清点方便、成列成行文明整齐,做到人各有责,物各有主,事事有人管。
  2.2原料应按品种和质量标准分区堆放整齐,每个堆垛应挂上库存卡,标明该堆原料的进货时间、质量、数量、收料人,及领料数量、领料时间、领料人。
  2.3原料入库坚持高水分每天不少于两次的测温检查,低水分每天不少于一次的测温检查,做好记录,发现问题即时处理;雨天巡查。
  2.4按“推陈出新,先进先出”的原则发料,对违反发料原则造成原料霉变等损失,保管员应负经济责任。
  利用自然通风降低菜籽温度、水分,利用夜晚低温加强通风,雨天不利于通风,应关好门窗
  2.5仓库保管员登记帐簿要字迹清楚,对领料单要及入帐,做到日清月结不积压,原料出入库凭证,保管员应妥善保管不得丢失。
  2.6保管员交接班前须认真填写交接班记录表(交接表须将当天所发生的每笔业务逐笔记载,双方核对完毕在交接单上签字确认)。
  2.7每天统计对仓库进行抽盘,一个月进行一次全面盘点,库存盈亏反映出保管员的工作质量,力求做到不出差错,盘点表要如实反映库存情况。
  2.8责任人要保管好各种单据,仓库所需测温表、测温杆、扦样器合理放置。
  由仓库管理责任人定期检查消防栓、灭火器,发现问题立即处理。
  保管员、理货员应廉洁自律、不得弄虚作假,发现一次严肃处理。

  3原料的领用
  3.1生产原料的领用,保管员发料应与领料人当面交清数量,防止出差错,发完料后在物料卡上及时下帐,并签名及填写发料时间。
  3.2保管员发料坚持一盘库,二核对,三发料、四减扣的原则。
  3.3原料发货流程详见地坑装卸作业标准。

  粕库管理制度
  1粕库管理制度
  1.1人员管理制度
  1.1.1必须自觉遵守公司各项规章制度,服从公司管理部门的领导和工作分配;
  1.1.2粕库的生产实行班长负责制,保管员必须服从班长的领导和工作分配,根据自己岗位职责,做到各司其职,各负其责;
  1.1.3采用能者上,不能者下的用人原则,做到吐旧纳新,增强企业活力。
  1.1.4员工必须努力学习业务知识,不断提高自身素质。

  2.1物资管理制度
  2.1.1物资材料验收及保管
  2.1.2辅助材料必须由品管部进行检验
  2.1.3检验合格后材料由理货员清点入库,按不同类别堆放整齐;
  2.1.4对库存品进行日常核对,每月定期盘点,保证帐物相符;
  2.1.5按财务要求,根据记帐规则做好日常登记工作,随时掌握产品的进出及库存,并将相关资料上报有关部门。
  2.2出库
  2.2.1凭产品出库单办理提货手续;
  2.2.2接到产品出库单先核对提货时间是否超期,运输车辆是否相符,审核无误后按出库单上品种、规格、数量进行装车;
  2.2.3包装物的损耗控制在千分之二以内。
  2设备管理制度
  2.1严格按规程操作,合理使用设备,严禁违章操作;
  2.2接班必须检查设备的运行情况,班中对设备定时检查(巡回检查),发现故障及时排除,交班前必须确保设备外观整洁,并认真做好交接班工作;
  2.3做好设备维护保养工作,定期对设备进行检修,定期给设备加油,确保设备完好和安全;
  2.4建立设备档案,做好备品备件工作,保证设备正常运行,制定设备维修计划,降低修理成本。

  3设备保养制度
  3.1每个操作工都要熟悉、了解每台设备的原理、操作规范,熟练操作每台设备。
  3.2按规定操作每台设备,禁止强制启动设备。
  3.3保持每台设备,特别是转动处的干净。
  3.4严格按照标准和规定给设备注加油。
  3.5对转动处的轴承、滑动门要及时注加黄油。
  3.6经常进行设备巡视,及时消除隐患、故障。
  3.7对设备经常出现的小故障要了解,并能很快解决。
  3.8对于易损坏部件,要做好备件计划,以备更换。

  4日报制度
  4.1日报起止时间为早8:00至第二天早8:00。
  4.2日报填写时要本着严谨、求实的态度以保证所报数据的真实、可靠、准确、无误,作到帐物相符,一目了然,最大限度的反映生产储存、装卸及资材使用情况。不得弄虚作假,欺骗公司。
  4.3对各种日报、月报及时上报,认真填写,字迹工整,不得私自涂改。
  4.4部门统计及时整理上报帐物,积极配合业务、财务作好帐物盘点,依照公司要求上报。
  4.5建立健全日报档案制度,妥善分类保管,便于查找。
  4.6审核汇总统计原始记录资料,及时报送各种统计报表及完成各项调查任务。
  4.7认真分析各项统计资料,及时向生产单位负责人提出生产中存在的问题和建议,为指导生产和开好生产分析会议提供资料。
  4.8检查原始记录的真实情况,具体帮助、辅导班组记录人员做好原始记录与统计台帐登记工作。
  4.9严格按照有关规定,及时、准确地做好本岗位逐班逐日的统计资料登记工作。
  4.10对他人代替记录的资料,检查有无错记、漏记之处,各种报表主管认真核实、检查,确保科学、准确真实。
  4.11从事统计工作的人员,必须严格按照统计制度规定提供统计资料,不准虚报、瞒报、迟报和拒报。
  4.12对于保密性质的统计资料,必须严格保密,严防丢失,提供时应按公司保密制度的规定执行。

  5交接班制度
  5.1交班前,班长务必把本班的工作情况做好详细记录。
  5.2需要向下一班交待的事项、工作安排,必须在工作日记的备注中写清楚。
  5.3下班前二十分钟要把运转的设备全面检查一遍,发现隐患及时排除。
  5.4理货员进行汽车理货时,如到点下班汽车还没装完时,应将汽车理货完毕方可下班。
  5.5把工具清点好,放回指定的工具箱里,向下一班移交,如果工具有丢失或损坏应向下一班交待清楚。
  5.6下班之前必须把控制室的卫生清扫干净。
  5.7接班后,班长先点好工具和弄清工作记录后,再安排该班的工作,
  5.8下一班人员进入岗位后上一班人员才能离开工作岗位。

  油品收、发、存管理制度
  1.目的:为了保证油品在收、存、发过程中品质和数量得以监控,特制订本制度。
  2.适用范围:适用于物流部所有油品的收、存、发。
  3.职责:本制度由物流部起草并实施。
  4.制度内容:
  4.1.油品入库管理
  4.1.1.接收油品时,必须严格遵守操作规程和有关制度。确定油品种类,罐号、管线、泵号等相关事宜后开启相应的阀门。
  4.1.2.油品接收完毕,要及时办理入库手续,做好登记统计工作,并做好原始记录保存和各项台帐。
  4.1.3.认真做好油脂在各个油罐中的计量、保管工作,做到不同的油品有专罐储存。

  4.2.油品的储存保管
  4.2.1.中转储存油罐,应逐个建立分户保管帐,不同规格的油品,应逐一建立分类汇总帐。油品收、发、存数量记载及时准确,达到帐帐相符,帐实相符。
  4.2.2.对不同品种,不同规格的油品要实行专罐储存。
  4.2.3.油罐储存不得超过安全容量。
  4.2.4.油品储存罐应干洁、无杂质、无水迹。
  4.2.5.油品储存罐应为避光容器,防止油品的光氧化反应。
  4.2.6.油品储存罐内壁需钝化处理,防止油品与金属离子发生反应。
  4.2.7.油罐应密闭,防止渗漏。
  4.2.8.成品油采用惰性气体保存(在线充氮)
  4.2.9.品控部对罐区油品进行定期检验,了解油品品质动态。
  4.2.10.达到保存期限时,应做出标识,同时取样检验,采取相应措施。
  4.2.11.原料油品质有异常时,及时加工处理;成品油保存期内品质不符合要求时,根据相应规定、规范进行降级处理或者回炼。
  4.2.12.相关部门和岗位做应好相应记录,以便油品具有可追溯性。

  4.3.计量管理
  4.3.1.公司设专业计量员(散装植物油计量检尺人员)从事油品计量工作,基本任务:
  4.3.1.1. 负责储油容器的检定。
  4.3.1.2. 负责油罐作业计量,每次计量都要做出完整的记录,及时准确地提供容器变化动态情况。
  4.3.1.3. 油罐输油作业时,要对进油油罐进行计量监视,防止溢油。
  4.3.1.4. 计量人员要严格按国家计量“法规”管理规定,计量操作规程正确操作。
  4.3.1.5. 新建造的油罐和新购置的量具,必须经过检定合格并取得合格证书,方可投入使用。

  …………

  以上贴子只是内容提要,完整祥细的内容在下面附件中,请下载后阅读:

食用油工厂仓储部管理制度,原料库、粕库、辅料库规定.doc

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发表于 2015-10-17 16:39:47 | 显示全部楼层
这么好的帖子,怎么就没有人顶呢?没人顶,我顶。
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发表于 2015-10-27 21:42:34 | 显示全部楼层
我来顶,谢谢楼主
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发表于 2016-3-7 09:56:08 | 显示全部楼层
讲的很好
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发表于 2016-3-19 13:52:58 | 显示全部楼层
好东西大家分享
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发表于 2016-7-24 11:03:57 | 显示全部楼层
积分不够,帮顶一下
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发表于 2020-2-5 15:38:23 | 显示全部楼层
好东西大家分享
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发表于 2020-6-11 08:31:56 | 显示全部楼层
不错的帖子,谢谢分享!!!
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发表于 2021-12-8 15:33:50 | 显示全部楼层
谢谢分享!!!
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发表于 2022-2-1 22:10:25 | 显示全部楼层
来顶,谢谢楼主
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