新开业美食城，店中店形式，五十多家店面，如何发料？

橘子太阳

求助各位有经验的库管指点，刚筹备的美食城，即将开业，五十多家店面，前期无法预估营业额，会二次甚至三次备货，如何快速有效发料

三只耳朵

存放的物料要易取，进出要方便，同时收的，发的，存的物料都要有标识（数量，日期，名称等）。

仓管日常主要的工作就是物料进出。收到单后第一时间要搞清楚它的性质，如果不急，可按顺序来进行发料，如果某一张单特急，必须要按轻重缓急程序来做。
做事要养成一个良好的习惯，做一件结一件，做完一张单，结一张单，清爽明了自然速度就快了。帐和物一定要同步走。做完一张单，确认物料数据无偏差，签上自己的名字，养成了良好的习惯，会使我们的工作井井有条，遇事不乱方寸。

凤舞九天

以前吧，每次发工资去银行存钱，心里总是会发牢骚，为什么银行工作人员做事这么慢，慢得气死人；
其实管仓库也一样，按单作业，急了就会出乱子。
做仓管注意事项：
1. 料帐要准确（物料进出平常要细心点）。
2. 储存位置管理。你的物料摆放要有规律性（按物料的种类或按物料的编号摆放）
3. 及时跟催欠料。在你料帐都准确的情况下并不排除有欠料的情况。

电话

搞得挺大的，五十多家店面，工作的确不少。