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酒店仓库改善计划PPT文稿,仓库管理工作改进的主要思路

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发表于 2016-9-2 16:44:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
  最近的工作,领导要求把公司餐厅仓库改善一下,做了个PPT文稿,主要是想整理一下仓库工作改进的思路。

  仓库简述:
  面积:大约20平方米。
  存储工具:四个货架,每个货架四层,规格:0.6米*1.8米。每层承重面积约100KG(目测)
  货架分布:东西两侧墙各放两个货架

  仓库现状:
  1、没有先进先出程序。
  2、货物寻找全凭保管记忆。
  3、啤酒直接堆放地面,紧贴墙和货架。
  4、货物没分门别类的存放。

  改善计划:
  现状一:没有先进先出程序,无法掌握货物有效期。
  因素:新系统重点在餐饮,仓库进销存程序比较简单,没有批号管理仓库也没有登记过有效期,没有意识。
  改善:
  1、固定存放位置,货架设置库位,每种物资只放一个库位,贴上物资标签,例图:
   图片1.jpg

  2、入库操作,按有效期的先后摆放,有效期早的在前面,有效期晚的在后面,按照左进右出的顺序操作。
   图片2.png

  3、盘点控制:无论月中盘点还是月末盘点,增加盘有效期这一项,临近过期的物资(过期前一个月或有效期的1/3),必须填写临近过期物资登记表,上交总经理,并跟踪处理结果。
   图片3.jpg

  4、过期物资单独存放,不得与正常物资混放。建立过期物资处理台帐,过期物资处理结果一般有四种:
  (1)退货给供应商,仓库可以做退货处理。
  (2)报废处理,填写报废单,货物报废出库。
  (3)挪做其他用途,仓管及时督促使用部门领料。
  (4)暂存仓库,仓管单独划出区域,不得与正常物资混放,标识明确。
  5、 仓管培养仓库管理素质,增加先进先出意识,勤盘点,勤整理,勤跟踪。

  现状二:物资寻找全凭保管记忆
  改善:
  1、合理规划库位合理有效的规划库位,不仅是仓库目视上横竖有序,摆放整齐美观,更多是提高仓库利用率,改善仓储环境,提高工作效率。减少工作中的失误。
  洪屯仓库共有4个货架,每个货架规格:0.6ⅹ1.8米,四层。可以每层分六个库位,用红色电工胶布。
   图片4.jpg

  2、增加物料标签和物料标识卡
  物料标签可以直观的了解物资的基本情况,进货先后顺序,拿去方式,有效防止过期物资的出现。 每层货架贴标签卡槽,物料标签直接放在卡槽里面。
   图片5.png

  物料标识卡就是一个小型库存台帐,可以直观的了解物资的进出情况。
   图片6.png

  3、设物资编码新博雅软件自动生成物资编码,仓库台帐记录应该有物资编码、品名、库位这三项。

  …………

  以上贴子只是内容提要,完整祥细的内容在下面附件中,请注意这是PowerPoint2007以上版本格式的PPT,不可以在PowerPoint2003里使用,请下载后阅读:

酒店仓库改善计划PPT文稿,仓库管理工作改进的主要思路.pptx

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酒店仓库改善计划PPT文稿,仓库管理工作改进的主要思路.pptx

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发表于 2016-9-6 10:01:51 | 显示全部楼层
看了一下,你这个就是先把物料集中管理,同类物料集中放在一起(同时先进先出)。
这样也腾出了地方,仓库又整洁清晰起来,再做点标识之类,确实是值得参考。
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 楼主| 发表于 2016-9-6 10:13:39 | 显示全部楼层
我的思路就是先从现场管理开始,逐步完善各种管理。
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发表于 2016-9-12 11:10:13 来自手机 | 显示全部楼层
谢谢分享,值得参考参考
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发表于 2016-9-23 23:20:51 | 显示全部楼层
看了一下,你这个就是先把物料集中管理,同类物料集中放在一起(同时先进先出)。
这样也腾出了地方,仓库又整洁清晰起来,再做点标识之类,确实是值得参考。
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发表于 2016-9-28 14:30:42 | 显示全部楼层
仓库先进先出,是不是做的会计账也要先进先出?
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发表于 2017-2-16 16:45:32 | 显示全部楼层
学习学习,感谢楼主分享
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发表于 2017-11-23 23:15:28 | 显示全部楼层
很适用,谢谢分享。
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发表于 2018-3-29 14:32:20 | 显示全部楼层
非常感谢你的分享
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