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电商仓库应对大促:货物摆放、拣货策略、人员管理办法

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发表于 2018-11-5 11:44:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
  每当6.18和双11来临时,很多商家都会出现忙不过来的情况,原因在于仓库人工不足,只有通过合理的仓库运作优化,才可以明显地加快发货速度,提高仓储的利用率。
  如何优化?这其中包括了合理布置仓储位置、划分货区、合理规划拣货路线、改善设备等步骤。不同规模的卖家可以选取自家店铺可以选用的环节进行优化。
  特别是在仓库的直接人工中,订单的拣选占到了人工的40%以上,导致订单出现了大量的积压和延迟,要想提升效率,仓储位置、划分货区、合理规划拣货路线等方面的影响也非常重要。

  一、仓库布局和货物摆放
  一般而言,仓库分为进货口、出货口、仓储区、打包区、出仓区(有的仓库进货口和出货口是同一个)。中小卖家的仓库一般面积不大,甚至只有几十平米,似乎不需要分这么详细;
  但这几个功能分区还是很轻易就能划分出来,甚至不需要专门去规划,在工作过程中就会自然划分出来,只不过功能区的位置有所重叠而已。
  仓库的布局当中,最重要的是货架的摆放,因为货架摆放的科学与否决定了拣货路线是否合理。到底是按照货架设计拣货路线,还是根据拣货路线设计货架位置。往往这两者是互相影响的,到底是改变货架,还是改变拣货方式,这就看卖家是处于什么阶段了。
  一般而言,新仓库可以按照拣货路线设计货架摆放位置,而一个已经摆放了商品的仓库如果要改变货架那劳动量就太大了。所以旧仓库成本较低的改善办法是改变拣货路线、拣货方式,同时逐步调整货物置放位置。
  商品的摆放分两块:合适的货架,货架上的合适位置。货物的摆放首先要为不同售卖规模的商品选择一个合适的货架。这个货架在仓库中的位置相对固定,但上面的商品不是固定的,需要卖家根据不同的销售状况进行调整。

  货物的位置摆放,应该遵循几条原则:
  销售量大或者促销商品应该摆放在靠近仓库出口处或进口处的货架上;销售量大或促销商品应放置在黄金货架中间的黄金位置。
  之所以不把靠近仓库出口处的货架都摆上销售量大的商品,是因为货架中间的货物不需要拣货人弯腰垫脚,利于快速拣货,快速出货。销量小的产品放在货架的最下层或最上层。
  但在具体执行过程中需要按照货架的具体情况来处理,比如黄金货架的黄金位置已经被别的产品霸占,那就要把促销产品放在次黄金货架了。此外,促销商品和长销商品到底谁占据黄金位置也需要卖家根据自身情况去决定。不过大致准则是一样的:将出货量大、体积较大的商品摆放在接近出口的位置。

  二、拣货路线
  拣货路线和拣货方式没有最优选项,只有最适合的选项。而拣货路线和拣货方式的设计又依托于货架、商品的摆放、标识。
  小仓库的存放商品有限,出货量也有限,不需要太复杂的拣货路线和拣货方式。而较大的仓库存放较多的商品,出货量也较大,拣货员的劳动量会比较大,合理科学的拣货路线、拣货方式能够大大提供拣货效率,降低拣货员的工作量。
  拣货路线和拣货方式是按照4个“S”形嵌套来设计的。这4个“S”形分别是货架S形摆放、拣货S形路线、货号位S形设计、搜寻视线S形。这4个S形的关系是货架S形决定拣货路线S形,货位号S形决定搜寻视线S形。
  S形路线对拣货员来说是效率最高的路线。在这个仓库中,入口和出口在一侧,拣选员每次作业起点也是终点,每次作业不会走重复的路线,属于这个仓库中最省力的路线。
  货架的摆放位置按照牌号左单右双,保证拣货员走的路线也是S形。
  每个货架是多层结构,货位号也是从上到下呈S形排列。
  这样4个S形的设计,不仅保证拣货员走的路线是最经济的,也保证了拣货员视线搜寻的线路也是最经济的。

  三、拣货方法
  货架、货位、路线都规划好了,如何拣货?这里又有两种选择,一是按单拣货,二是汇总拣货。所谓按单拣货,就是在拣货时便将商品按照订单分置在不同的物品篮里,然后送至打包处;汇总拣货,则是拣货途中不将物品分篮,直接送到打包处后再由打包工按照订单进行打包。
  两种拣货方式各有优劣:按单拣货方便了打包工,也较为节省汇总计算的时间,但可能会增加拣货员的作业次数和每次作业的时间。
  汇总拣货则将拣货员的作业时间压缩了,将拣货到打包的分拣分为了两个步骤,先由拣货员从仓库先筛选一遍,再由打包工进行最终筛选,将拣货的工作量分为两个步骤进行完成。
  一般而言,当订单数比较少的时候,可以选用按单拣货的方式,虽然会增加拣货员的作业次数,但因为总量小,作业量不会很大;而当订单比较多时,建议采用汇总拣货方式,将拣货的作业量由拣货员和打包员分别承担。
  不过有着大仓库、拣货路线较长的卖家也可以将两种方式进行一下结合:汇总多个订单商品,一次性提取多个订单的商品,但在拣货的移动过程中便按照订单分置在不同的容器内。
  当然这需要两个员工来完成,一位员工负责按照汇总单进行单纯的拣货,另一名员工则同步负责第二步的分置。

  四、人员管理
  对于仓库而言,即使自动化程度再高,也需要操作员,才能确保准确、高效地运转;而对于多数仓库来说,较高的仓库员工流动率又是无法回避的现实。额外的成本不断产生在招聘和培训新员工上,准确率和操作效率通常也深受影响。
  为了把劳动力成本维持在较低水平,同时又使准确率和操作效率保持高标准,就需要选择合适的拣选技术以及信息管理系统,以提高供应链效能、降低供应链成本、改善供应链服务质量、加速整个供应链的发展。
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发表于 2018-11-10 16:40:18 | 显示全部楼层
好文章!适合中小电商的仓库管理.
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发表于 2018-11-10 20:33:26 来自手机 | 显示全部楼层
请问你们是什么仓库?
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