设备和餐具不属于快速消耗品，是否需要记录到库存账目？

yiyushun

现在店里新购一批设备、餐具、食材、原材料等，需要进行分类管理。

食材和原材料都是可以往库房里放的，这2种按库存表做好应该就可以管理了。
但是设备和餐具都不属于快速消耗品，要不要也记录到库存表里面呢？

如果记录进去，遇到维护和保养的话，库存表里面怎么体现维护和保养记录呢？
有没有同仁遇到过这种问题的，大家是怎么处理和安排的呀？

老小孩

原则上来说，任何物品都应该记录在账目上面的，设备和餐具比普通食材更贵，更应该加强管理。
可以专门做一个Excel表格，登记设备和餐具的采购进货、领用、损坏等情况，并且定期盘点、保养。