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贮藏粮食的专用建筑物，主要包括仓房、货场（或晒场）和计量、输送、堆垛、清理、装卸、通风、干燥等设施并配备有测量、取样、检查化验等仪器。不要让粮种受潮，贮藏粮种的地方要通风干燥，装粮种的麻袋、布袋等，不宜直接放在地面上，应架高或直接放在高处。
粮食仓库管理要求--仓库的保管能力
通风
仓库需要有一定的通风设施，尤其遇到梅雨季节和夏季高温天气，能对仓库做适当的选择性通风工作，以降低仓库内温度或湿度。
防漏
仓库需防顶漏、侧漏，下雨下雪要对仓库进行一次检查，时时对仓库防汛工作进行跟踪。
低温
有条件的情况下，可以用安装大功率换气设备、空调等物理设备，尽量保证仓库温度在25℃以下，以保证的储粮安全。
仓库管理细则-仓库日常管理
1.不能将货物直接堆存于地面，必须使用托盘等衬垫（仓库应备有足够的托盘和遮盖物品等工具），衬垫要干净、防潮、防压。
2.与墙壁特别是门、窗需保持一定的距离，问题产品与正常产品必须隔离堆放。
3.空气湿度在65%以上需要关门、闭仓或在大米上盖上防潮物；温度25℃以上需要警惕，30℃以上需要加快货物流转，需要红色预警，控制温度和库存量。
4.货物必须分类存放，并摆放整齐。
5.箱装大米不要超过5层，袋装10千克以上产品不要超过15层（夏季不要超过10层），摆放必需整齐，层与层之间交错叠压，防止侧滑和倒垛。
6.仓库应经常清理场内环境，至少做到三天一次小扫，一周一次大清扫。
7.时有效做好“防鼠”工作。在仓库门口设置挡鼠板，在仓库角落设置捕鼠器；仓库管理人员应经常对仓库内货物进行巡视，发现后应马上进行灭鼠工作，采用老鼠的天敌或者老鼠贴灭鼠，严禁乱撒鼠药。
8.中转仓必须配备彩条布、磅秤，彩条布用于苫盖PP包装的大米，磅秤用于称量退换货的重量。
9.库存管理用的各项卡、簿、牌齐全，格式统一、悬挂美观，内容填写及时、完整、准确。
10.仓库必须配备温湿度计，并且严格监控仓温、仓湿、外温、外湿和天气情况，并于次日报表中将本日天气、仓温、仓湿、外温、外湿一并上报。
11.及时有效做好防虫工作。发现仓库货物生虫时，要对生虫货物及时隔离，并清扫生虫区域。选用杀虫剂时最好用马拉硫磷，禁用低挥发性农药，杀虫12.时尽量做到清空仓库或做好封盖工作，切勿将药剂直接喷洒到大米袋上。进入夏季后建议一个月进行一次杀虫工作。
13.仓库应避免污染。同仓严禁存放有毒、有害、有异味的物品；严禁挥发性的物品或其它无毒日常化工用品同库敞口存放。
14.检查并合理安排库存。货物出库遵守先进先出的原则，对超过规定期限未销售完的货物，仓库管理人员应及时与相关人员沟通，协商采取有效措施进行消化。
15.仓库管理人员要对仓库库存数量和货物质量进行实时监控，做到经常性翻包检查，对仓内货物数量、生产日期紧密跟踪，如发现滞销货物或质量开始发生异常变化需要特殊处理，应及时与相关业务人员报备。
16.仓库必须对破损货物和退货进行合理的整理和管理，并根据货物不同品种和规格等具体要求，分区、分类存放。
仓库管理细则--货物的到货验收
到货产品进行正常的接货验收，没有问题可入库。
发现异常货物有权拒收或退回。异常货物包括破包、受潮、霉变、外包装污染、短少、品项与交接清单或预报情况不符等。
仓库管理细则--原因
货权交接，避免产品分歧，减少经销商损失。
及时追究责任，避免增加损失。
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