安全库存的含义：
安全库存是为防止未来物资供应或需求的不确定性（如大量突发性订货、交货意外中断或突然延期等）而准备的缓冲库存。
其大小取决于供应和需求的不确定性、顾客服务水平(或订货满足率），以及缺货成本和库存持有成本。
顾客服务水平较高，则安全库存量增加并导致缺货成本较低、而库存持有成本较高；
相反，顾客服务水平较低，则安全库存量减小并导致缺货成本较高、而库存持有成本较小。
简而言之，安全库存是指在库存中保存的货物项目数量，为了预防需求或供应方面不可预料的波动。
安全库存的计算：
安全库存量=预计每天的平均销售量*（采购周期）+日安全库存
注：日安全库存量的计算公式比较复杂，需要考虑缺货率（客户满意度目标）、经济采购批量、每月的最大销售量、最小销售量，以及波动程度等因素。
因此，为了方便计算，按照多家公司实践的经验，我们可将日安全库存量定为日平均销售量的1.5~1.8倍。
定货数量的确定：
在库存管理中，计算定货量的方式有多种，根据楼主上面的问答，估计你是想使用定期定货法。
定期订货法每次的订货数量是不固定的，订货批量的多少都是由当时实际库存量的大小决定的，每次订货量的计算公式是：
Qi=Qmax+QNi-QKi-QMi
公式中：
Qi—第i次订货的订货量，
Qmax—最高库存量，
QNi—第i次订货点的在途到货量，
QKi—第i次订货点的实际库存量，
QMi—第i次订货点的待出库货数量。
注：在使用定期订货法，确定订货批量时，要考虑到订货点时的在途到货量和已发出出货指令尚未出货的待出货数量。 |
