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食品厂成品库房管理制度,食品仓库管理要求与进出库规范

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成品库管员在接到销售部人员递交的出货单后,凭出货单到仓库核对库存产品规格、数量,日期、检验状态是否符合出库、发货  标准要求,确认无误后方可组织人员装货出库。
成品的发货原则上必须是依据销售部的发货计划及根据库房的实际情况采用先进先出方式。

一.目的
为了对成品库房的出、入库流程及库房中成品的贮存进行规范管理,特制定此标准管理制度

二.适用范围
成品库房

三.具体要求管理规定
1.库房出入人员管理规定:
严禁非成品库相关责任人员进入库房,成品管理人员如发现非本部门工作人员及其他闲杂人员(包括承运商司机及跟车人员等),严禁进入成品库房。

2.成品库房管理规范
2.1墙壁四周平整、无破损、无丝网及灰尘。
2.2库房地面无垃圾、无破损、无裂痕、无积水。
2.3库房内未经允许不得存放或使用有挥发性或刺激性气味的物品。
2.4保持库房门及照明用具的清洁卫生,达到无灰尘、无污垢、无破损。
2.5清扫用具使用后要清洗干净并放回指定的存放区域内。
2.6进出口需设有防鼠害挡板,防尘设施并定期更换及清洗。
2.7灭火工具要摆放在明显处,做好防火、防盗工作。
2.8所有成品不能直接与地面接触,必须放在托板上,且离地10cm以上,离墙面12cm以上,以利于空气流通。
2.9室内须有温、湿度计,温度在≤20℃,湿度≤60%RH,每天进行一次 检查,并做好记录。
2.10成品库不得贮存有毒、有害物品或其他易腐、易燃品。
2.11成品出入库时所用出、入库单及台帐应详细记录并且做到帐物相符,以便追溯。
2.12成品入库时,要摆放有序,出货时应遵行“先进先出”的原则。

3.成品标识要求
3.1库存所有产品(合格,不合格,待检)必须以所码托板为单位进行标识悬挂工作。
3.2标识必须随时更新,不可出现标识与实物不符的现象。

…………

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食品厂成品库房管理制度,食品仓库管理要求与进出库规范.docx

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谢谢老师分享!!!
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来自手机 显示全部楼层
好课程,多谢
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好资料,值得学习。
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来自手机 显示全部楼层
有没有半成品的管理制度,如有请分享谢谢
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