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食品产成品仓库管理制度,成品仓管员岗位职责与工作程序

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发表于 2020-5-21 09:23:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
为了规范成品仓储管理,明确成品仓管员岗位职责,对成品的储存、中转、发运等过程实施有效的管理,确保成品的安全完整,特制订本规定。

1.目的
为了规范成品仓储管理,明确成品仓管员岗位职责,对成品的储存、中转、发运等过程实施有效的管理,确保成品的安全完整,特制订本规定。

2.范围
适用于自产成品食品和委托加工(外购)的成品食品(以下统称成品)仓储物流管理。

3.仓储部门架构
快照1.png

4.成品仓管职责
4.1负责成品的入库交接工作:做好到货成品记录,根据检验合格单做好成品入库、填制产成品入库单、分类存放等入库工作。
4.2 根据仓库容量,规划库位;
4.3登记、管理仓库流水账簿、库存卡
4.4负责仓库的存货管理工作
(1)物资分类存放标识,做好现场管理;
(2)妥善保管防护,确保库存物资质量;
(3)定期巡查,定期盘点,确保帐物相符;
(4)合理控制库存量,提供成品最低及最高储备值;

4.5负责成品的出库管理工作
(1)根据销售通知单,填制产成品发货单 ;
(2)安排、监督货物装车;

5.工作程序
5.1.入库管理
5.1.1.成品入库前,根据成品的类别和贮存保管要求划分贮存库房,合理规划库房功能区域,绘制仓库定置管理图。仓库根据计划及预报确定成品的储存库房和仓位,安排保管员及装卸工,同时确保地面清洁、干燥、门窗严密、温度达到要求。

5.1.2.自产成品完工入库
(1)仓库当班人员按照实际接收产成品数量填制《产成品入库单》,并由车间、仓库当班人员双方签字确认。
(2)仓库应安排装御工搬运成品堆存至指定位置,并建立、登记《仓库货物保管卡》,同时记入仓库流水账。
(3)验收:
核对包装袋/箱上列示的品牌、类别、生产日期等表明产品的信息是否清晰完整。
包装验收:包装袋/箱应完好无损,无霉变、污染、浸水等异状;
仓库对不符合验收标准的产品,仓库有权拒收,不合格产品单独摆放,并及时通知车间进行处理,禁止不符合验收标准的成品进入标准产品放置区域。

5.1.3.成品入库按规律摆放结束后,仓库应建立台帐,及时完整填制悬挂《仓库货物保管卡》,保管卡中须注明该批成品的入库时间、生产班组、品牌、类别、数量、入库记录、出库记录等、经手的仓库保管员。
5.1.4.月末生产车间提供生产月报与仓库进行对帐,核对无误后提供给财务部;
5.1.5.仓库应按日整理出入库单移交财务部,财务部应与仓库核对产成品入库量;月末,根据生产月报和仓库的《产成品入库单》核算产成品成本。

…………

以上贴子只是内容提要,完整祥细的内容在下面附件中,请下载后阅读:

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发表于 2020-5-21 10:29:43 | 显示全部楼层
食品仓库应经常开窗通风,勤清扫,保持干燥 ,注意有效期。
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发表于 2020-5-21 11:28:27 | 显示全部楼层
没错,也是这样
签收好供应商的送货单后,仓库一份,采购一份
采购核对好她们的采购单后,再转给财务(采购单与送货单)。
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发表于 2020-5-22 14:18:27 来自手机 | 显示全部楼层
单据就是仓库办事的依据。
每一份操作都是有根有据的。
支持!
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