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快消品就是快速消费品的简称,是指那些使用寿命较短,消费速度较快的消费品。
包括包装的食品、个人卫生用品、烟酒及饮料。之所以被称为快消,是因为它们首先是日常用品。
因此快消品仓库的属性就是快进快出,加快仓库货品的流转速度,提高仓库的利用率及资金周转。
由于快消品仓库进出比较频繁,容易导致货位管理混乱、货龄管理不到位、库存管理不准、员工流动性大等问题的出现。
一、货位管理
仓库没有严格按照商品的品牌、类别、规格型号、日期批次和商品特性等进行货品上架及码堆摆放,导致有货找不到,货位管理混乱等问题的出现。
仓库货位管理应根据销售的需要及库存周转货品的类别、形状、保质期和特性等合理规划库区、货位。
按照货品的类别属性划分:收货区、存储区、打包分拣区、发货区、临时货区、残次品区和工具辅料摆放区,并做好明显标识标牌。
1、所有货品必须严格按库区、货位分类别、品种、规格型号和商品特性及时上架或码堆摆放,货品堆放规整、整齐,充分考虑先进先出及点数,日期批次分开堆放不能混放,收发作业后按上述要求及时整理
2、根据商品销售情况进行货位安排及货位调整
3、物料、货品状态标识清晰、准确且及时更新,摆放于对应货品明显位置
4、仓库设施、工具、杂物等整齐的摆放于规定的区域,严禁占用消防通道或随意乱扔乱放
5、现场6S管理,做好巡查及抽查,做好相应的检查记录并提出整改措施
6、严格执行“先进先出、按单收货、见单发货”的基本原则
7、保证仓库通风、干燥,做好防火、防盗、防水、防潮、防虫、防尘等工作
8、牢记“安全第一、预防为主”的安全方针,坚决杜绝和预防人的不安全行为和物的不安全状态的发生,发现隐患及时上报整改
二、货龄管理
货龄管理必须严格执行“先进先出”的原则,严把入库关,反之就会导致仓库临界期、过期及不能二次销售的商品过多,造成公司资金的大量浪费。
1、严格执行“先进先出”的原则
2、严把入库关,根据来货订单,核对商品的品牌、名称、规格型号、日期批次、数量及包装是否完整,验收合格方可签字入库
3、临界期、过期、不能二次销售、退回的问题商品要分开堆放,切记不能和正常商品混合在一起,并及时上报处理临界期、过期、报损商品
4、货龄管理可以实现目视化管理,制作货龄管理标识。
标识由两个半圆和一个长方形组合而成,上圆表示季度,即春夏秋冬,下圆表示季度中的月份,长方形表示商品的保质期
标识季度-月份-保质期对照图
三、库存管理
库存管理是快消品仓库管理的重点,也是难点之一,理想的库存管理是实物库存盘点无差异。
而现实中受仓库条件、商品属性、进出频繁等因素导致仓库每次盘点亏损较大。
1、规范收发货流程,制定收发货操作标准流程,并严格执行标准流程
2、库存管理可以根据帕累托原理(2-8法则),少数库存商品占用大部分资金。
相反大多数库存商品只占用小部分资金将,即20%的商品占80%的资金。
引入ABC库存管理法,ABC分类法就是根据商品的重要性进行分组。
按照库存品种占总品种的百分比和库存商品占总资金的百分比,实行重点有效的分级管理和控制。
A类:品种和数量约占10%-20%,库存资金约占75%-80%
B类:品种和数量约占20%-25%,库存资金约占20%-25%
C类:品种和数量约占60%-70%,库存资金约占5%-10%
秉承抓住重点(A类商品)、照顾一般(B、C类商品)的管理原则,对A类商品建立详细的出入库记录。
做到只要有库存变动,就要清点库存并与系统库存核对,B、C类商品做好一般性管控,以较少的仓储成本提高效益。
3、每周按商品品牌或者种类进行一个或多个仓库清点,并与系统数据核对,发现问题及时整改
快消品仓库管理中必须要做到安全库存的合理控制,仓库库存既不能造成有单无货,更不能造成商品滞压。
仓库安全库存管理需要结合采购部、销售部以及财务部统一协调。
仓库安全库存应根据销售需要,时刻关注促销及紧俏商品的库存的变化,并根据销量及出货量,提前做好安全库存预警,报相关部门领导审批处理。
四、员工管理
只有把员工管理好了,工作效率才能提升。不能只看员工的优点,忽略员工的缺点,管理者要有一个包容心,帮助员工改掉缺点。
1、多和员工沟通,了解员工心里状态、关心员工
2、说到做到,只要答应员工的就要给员工实现
3、做好绩效考核,奖罚分明,公平公正公开
4、对员工要多激励,帮助员工进行职业规划,让员工有目标有奔头
5、要求别人做到的,首先要自己做到,用行动来感化员工,以提高员工对你的信任
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