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| 楼主,这个需求,需要从操作+系统至少两个层面来保障了。 
 首先软件系统需要具备批次管理的功能,楼上几位有提到的,同一个SKU不同批次到货时的系统可管理、可识别能力。
 具备这个系统基础后,现场操作就是上面几位建议的,可以结合你能做到或者倾向的方式来做;
 
 我的建议是:系统对每次来料,生成一个统一编码规则的批次信息
 (比如这个规则:SKU代码+时效+区分码,定义规则类似身份证的编码规则)。
 有条件的可以把这个编码直接转换成条码或者二维码,辅以设备采集和识别,就比较到位了。
 
 当然,现在成品供应链行业比如成品服装的优衣库、zara等已经在采取RFID来管控了。
 这个东东高大上,不过目的之一也是溯源。有兴趣可以关注一下。
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