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食品厂库房管理制度,物料进出存规范,仓库人员工作纪律

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主要负责:仓库管理员,化验员协助
职责:仓库管理员对生产领用原料信息的核对和登记,仓库管理员并对库存当日领用后进行日盘点(原料入库或领用哪几种,盘点哪几种)。所有物料分区管理,每个区域每种物料必须标明名称,数量。

一.目的
为使仓库管理工作规范化,保证仓库和库存物资的安全完整,更好的为公司经营管理服务,结合本公司的具体情况,特制定本规定。

二.仓库管理工作的任务
1.本所本规定做好物料的出库和入库工作,并且物料的储存、供应、销售各环节平衡衔接。
2.物资材料,严格履行先入库,后领用的规定,如直发现场或现场采购等情况,也要领完物资材料后及时补办出、入库手续。
3.做好物资的保管工作,有台账,出入库单相对应,做好相应的账目保持工作,做到货物堆码整齐有序,每种物品均须有标识,并且标识清楚,不定期检查,盘点库存货物,做到账、卡,物相对应。
4.积极开展废旧物资的回收、整理、利用工作,并且协助做好呆滞料的处理工作。
5.定期检查消防设施、警示标识,降低安全隐患。
6.物品堆放,必须预留安全和运输通道,通道内严禁堆放货物和停放运输工具。
7.非仓库工作人员,示经允许不得进入仓库内。
8.仓库内外禁止任何火源,特殊情况下需要动火必须有人现场监督。
9.仓库要严格按“先进先出”进行作业,避免物料存放时间长而造成损失。
10.仓库人员到岗后,需巡视仓库检查是否存在安全隐患,发现情况及时向办公室汇报。

三.入库管理规定
1.物料到厂后,仓库人员按照到货通知单核对,物料编码,物料名称,规格型号,数量,订单号及外包装是否完好,核对无误后将物品交给化验人员进行来料检验。
2.如发现单据与货物不符,外包装破损或其他质量问题,要及时向上级反映,同时能知相关部门上,共同现场鉴定,必要时拍照记录,原则上单货不符的物资不予接收,如遇特殊情况需收下该物料时,需有主管领导批准,并与单据上注明实际收货情况。

四.出库管理规定
1.办理出库时要认真填写、审核出库单,核查出库批准手续是否齐全,核出库数量与品名是否准确无误。对当日的生产材料领用登记务必及时登记完毕,没特殊情况不可以拖延记录。
2.在生产结束的次日,仓库管理员务必根据生产领料单,对仓库库存进行实际盘点(日盘点:盘点前次生产领用原辅料与仓库库存是否能核对上),保证领用量+库存量=来料入库量+原库存量。
3.发放物料要坚持“先进先出”的规定,发货拣货要一盘库,二核对,三发货,四减数,在货架标识卡上,台账上及时扣减库存的数量。
4.成品发货必须协同货运公司或客户对产品数量,质量清点确认,核准后对应货运公司或客户签字确认。
5.搬运物品时,做好相应的保护措施,如戴手套等,放置物品时要小心轻放,不能猛拽,猛摔,以防损坏物品,同时货物上要有明显的标示。
6.生产领料人员来领料时,需当面点交完成,并办理出库手续。

五.物料储存保管规定
1.物料的储存保管,原则上应以物资的属性,特点和用途规划设置仓库,并根据仓库的条件考虑划区分工,合理有效地使用仓库面积。
2.库房应保持干燥,通风防潮,保持整洁,对进入仓库的物品的性能,危险性和灭火方法要熟知,做到分类储存,堆放整齐,留有通道,符合五距(顶距:距离楼顶或横梁50厘米,灯距:距离灯头50厘米,墙距:外墙50厘米,内墙30厘米,柱距:留10-20厘米,间距:留10厘米)。易燃物品应留出防火距离,设有警示牌和灭火器。
3.仓库存储物料码放物料标识卡,注明名称、型号、数量,物料出入库要及时维护,以备后续盘点时查询。(每个垛上,每个冷库门口,每片区域写明货物名称与数量)

…………

以上贴子只是内容提要,完整祥细的内容在下面附件中,请下载后阅读:

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好文章,谢谢分享
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