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店铺盘点培训,卖场库房盘点前、中、后、总结及注意事项

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发表于 2021-9-23 09:35:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
超市、店铺盘点目的有两个,一是控制存货,以指导日常经营业务;二是掌握损益,以便真实地把握经营绩效,并尽早采取防漏措施。

一、盘点的定义、目的、意义
1、盘点的定义
核对账面金额与实际金额的整个过程就叫盘点,通俗讲即通过点货的方式查看帐面、实物是否相符。
2、盘点的目的
为了保证店铺商品实际库存数量与系统库存数量即账面库存数量的一致性、准确性,通过盘点的动作来修改、更正我们的系统数据,为我们在订货、商品管理中数据的准确性、有效性提供有力的保障。
3.盘点的意义
检核我们前期经营工作的状况,查出不足、问题,以便我们进一步改正、提高、总结。

(一)盘点计划
1、营运部门制定年度盘点计划,经营运总监及总经理签字后下发各店
2、店总/店长:
  a)店长必须担任总负责人
  b)确认盘点各项工作负责人
  c)晨会宣达盘点日期
  d)制定盘点计划
(盘点进度表、盘点人员、桌长人数与名单)

(二)盘点准备
1、大盘负责人制定盘点行程日期及盘点时程表等盘点计划(日期、人员含支援)
2、人资依盘点人员名单准备文具用品表格表单
3、盘点各项工作培训
4、LCC依据IM及综合支持部门盘点指令跟踪本店盘点准备工作
5、票据的清理:供商/配送订(退)货单、店间调拨单、【服务台换购/大宗团购(赊销单) 】携入携出单
6、营业部门绘制卖场及库房平面图确认货位号
A)每一个背算一个货位号
B)每一组堆头算一个货位号
C)将赠品、已销售未送货商品及联营商品与正常商品分区域管理,这些  商品不许设定货位号;其区域张贴“联营区”或“赠品区”字样
D)盘点当日如仍有申偿未补偿的需打印出店铺申偿单,按照申偿单单独设定框格号,并要告知监盘组长备案,以申偿单数量作为POS录入的依据;
E)先销后进商品单据必须在盘点前处理完毕;(重点强调家电,需要DC配合)
F)、服务台换购商品要在盘点前作结帐如未结账的,请将商品赊销单据告知监盘组长备案,将未换购未入机商品进行盘入。
G)、对于DC配送中心和蔬果配送中心的的在途订单,实物到 货的必须进行入库处理。
快照1.png

7、列印、张贴货架框格号
a)将货位号标于层板或货架最底层货架卡套内
(左右都放置)
b)堆头每一组编一个号码
c)盘点货位号为6位数,其代表意义
(例:货位号为:145001)
14                  5            001
课别代号       盘点区域号       货架号
d)盘点单区域定义:
5——正常货架;6——堆头;7——端架;
8——顶仓;9——库房

8.框格号的粘贴
框格号必须粘贴在货架、促销台、促销笼(筐)、地上等不可移动的物体上,禁止粘贴在商品、栈板等可移动的物体上。为了不影响销售,卖场正常货架的框格号应贴在货架底部的挡板上。
快照2.png

框格号的粘贴必须在同一平面上,面对货架从左向右,不允许拐弯!如图:
快照3.png

快照4.png

系统课别编号明细
快照5.png

盘点注意事项
1.店铺于盘点日48小时前将本次盘点具体进度表、计划表,总指挥、店铺盘点的LAYOUT货位图、盘点人员编制表、排面框格号总表、总控制单整理完毕后提交防损指定的监盘组长备查;
2.盘点日前两天再次进行盘点LAYOUT图与实际货位、商品及盘点表的对应检核,以及盘点表在系统的确认;
3.店铺盘点时录入区只能集中放置于收银机最多一个楼层,并在收银机前后3-5米的区域内设警戒线,非经监盘组长许可,禁止跑单员之外的人员进入。该区域的分单、录入、核单的工作人员,如果在工作中发现疑问,只能与跑单员及负责此区域管控的防损人员接触、沟通。

…………

以上贴子只是内容提要,完整祥细的内容在下面附件中,请下载后阅读:

店铺盘点培训,卖场库房盘点前、中、后、总结及注意事项.pptx

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发表于 2021-9-23 11:07:22 | 显示全部楼层
第三季度大盘点来了,
先整理,下周开始。
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发表于 2021-10-3 13:36:21 | 显示全部楼层
谢谢分享!
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