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食品仓库预防老鼠的措施应该全面且系统化，以确保食品不受污染，保护仓库设施免遭破坏，并有效控制和减少鼠害。
以下是针对食品仓库预防老鼠的一系列综合措施：
物理屏障建设：
门与窗户防护：使用铁皮包裹仓门下端至少30cm，防止老鼠啃咬；安装高度超过60厘米的挡鼠板于门口，防止老鼠跳跃进入；窗户内侧安装防鼠网，网孔直径小于0.6cm，确保无孔可入。
墙体缝隙封堵：修补仓库内外墙壁、地面、管道、电缆线管等处的裂缝、孔洞，确保仓库结构的密封性。
通风口防护：定期检查通风口、环流管等处的密闭性，如有必要，安装防鼠网或采取其他防鼠措施。
使用捕鼠工具：根据老鼠的活动规律，选择合适的捕鼠方法和器材，如鼠笼、鼠夹、粘鼠胶等。
设置防鼠设施：在仓库门口、窗户、下水道等处设置铁丝网或其他防鼠设施，防止老鼠进入。
化学防治:
使用灭鼠药剂：在必要时，可以使用经过批准的灭鼠药剂，但需注意安全和合规性，避免食品受到污染。
捕鼠设备布置：
捕鼠夹与粘鼠板：沿仓库内四边及立柱适当位置设置捕鼠夹，放置于老鼠常活动的角落。同时，在仓房外、门窗处及墙边放置粘鼠板，形成多重防线。
定期检查与维护：仓库管理员每日检查捕鼠设备，及时清理捕获的老鼠并按照说明更换失效的捕鼠夹或粘鼠板。捕获的老鼠应采用水淹等非化学方式处理，避免使用易燃物品如汽油、乙醇等进行焚烧。
捕鼠设施
根据老鼠的活动规律，选择合适的捕鼠工具，如鼠笼、鼠夹、粘鼠板等。
定期检查仓库内是否有老鼠活动的痕迹，如鼠粪、鼠咬痕等，并根据需要调整捕鼠设施。
货物存放管理：
离墙离地：食品及包装材料应离墙至少30cm、离地面至少50cm存放，避免为老鼠提供藏匿空间。
整洁有序：保持仓库内部清洁，避免食物残渣和包装废弃物堆积，定期清理卫生死角，减少老鼠的食物源和隐蔽场所。
环境整治：
地漏防护：凡有地漏的房间，需加盖金属有孔盖板，且不得随意取走，防止老鼠通过下水道进入。
改善环境卫生：保持仓库内外清洁，及时清理垃圾和杂物，减少老鼠的栖息条件。
封堵缝隙：检查仓库有无孔洞和缝隙，并进行封堵，特别是门与地面、门与门、窗与窗台的缝隙，确保缝隙宽度不大于0.6厘米。
食品储存管理：食品应离地离墙堆放整齐，避免直接接触地面，减少老鼠接触的机会。
建立管理机制
管理制度：制定严格的仓库进出货管理制度，避免外来物品携带老鼠或卵鞘进入；执行定期的防鼠设施检查与维护制度。
巡查预防：每天对仓库进行巡查，检查防虫设施如灭蝇灯、档鼠板等的状态是否完好。
监测与评估：
鼠情监测：使用鼠迹粉、红外探测器等手段定期监测仓库内及周边的鼠类活动情况，评估防鼠措施的有效性。
效果评估与调整：根据鼠情监测结果，及时调整防鼠策略，如增加捕鼠设施密度、改变布局、尝试新型防鼠技术等。
通过上述多方面的综合措施，食品仓库能够有效地预防老鼠入侵，降低鼠患风险，保障食品存储安全。同时，应持续关注鼠害防控的新技术和研究成果，适时更新和优化防鼠方案。
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