食品公司库房管理制度，保证仓库和库存物资的安全完整

晏祥仙

　　为使仓库管理工作规范化，保证仓库和库存物资的安全完整，更好地为公司经营管理服务，结合本公司的具体情况，特制订本制度。

　　一、仓库管理工作的任务：

　　1、根据本制度做好物资出库和入库工作，并使物资储存、供应、销售各环节平衡衔接。

　　2、做好物资的保管工作，据实登记仓库实物帐，及时采购进货，经常清查、盘点库存物资，做到帐、物相符。

　　3、 做好仓库安全保卫、防火及卫生工作，确保仓库物资的安全，保持库容整洁。

　　4、公司各部门所购一切物资材料，严格履行先入库、后领用的规定，如属直提使用部门或场所，亦必须事后及时补办出、入库手续。

　　5、本规定适用于公司所有库管部门工作人员。

　　二、物资验收入库

　　采购物资抵库后，保管员要按照已核准的“送货单”仔细核对物资的品名、规格、型号、数量及外包装是否完好无损。核对无误后将到货日期及实收数量开具“入库单”办理入库手续。

　　如发现单货不符、外包装破损或其他质量问题，要及时向上级反映，同时通知厂家代表，共同现场鉴定，必要时拍照记录。

　　发生退货产品时要认真审核“退货单”或有关凭证，核查批准手续是否齐全，认真记录退货产品数量、质量状况。退货产品要单独存放，如可重新销售应优先出库。

　　三、物资的储存保管

　　物资堆放的原则是：本着“安全可靠、作业方便、通风良好”的原则合理安排地距、墙距、垛距。在堆垛合理安全可靠的前提下，推行五五堆放，根据货物特点，必须做到过目见数，检点方便，成行成列。同类物资堆放，要考虑先进先出，发货方便，留有回旋余地。

　　仓库保管员每月必须对库存物资进行实物盘点一次，并填报库存盘点表。仓库物资如有损失、变质、盘盈、盘亏等，必须查明原因，写出书面报告，提出处理建议，呈报有关部门，未经批准不得擅自调帐。积极配合财会部门做好全面盘点和抽点工作，定期与财会部门对帐，保证帐帐、帐物相符。

　　做好各种防患工作，确保物资的安全保管。预防内容包括：防火、防盗、防潮、防霉、防鼠、防虫、防尘、防漏电。

　　确实做好安全保卫工作，严禁闲人进入库区。建立和健全出入库登记制度，对因工作需要出入库人员按规定进行盘查和登记。

晏祥仙

　　四、物资发放

　　办理出库时要认真审核“出库单”，核查出库批准手续是否齐全，严格依据所列项目办理出库。保管员与业务员必须当面点交清楚，签收交接，防止差错出门，应当认识签收是经济责任的转移。

　　库存物资在装卸、搬运过程中要轻拿轻放，使用手推车运送物料时要注意产品堆放的高度不能超过送货员的视线,速度要适中,迎面有人来或在拐角处要提前减速，否则所造成的损失由送货员负责。

　　发放物资时要坚持“推陈储新、先进先出”的原则，发货坚持一盘底、二核对、三发货、四检数。同时坚持单货不符不出库、包装破损不出库、残损变形不出库。对贪图方便，违反发货原则造成物资变质及差错等损失，库管员负经济责任。

　　五、其他有关事项

　　记帐要字迹清楚，日清月结不积压，月报及时。

　　允许范围内的磋差、合理的自然损耗所引起的盘盈盘亏，每月都可以上报，以便做到账、卡、物、资金四一致。

　　保管员调动工作，一定要办理交接手续，移交中的未了事宜及有关凭证，要列出清单三份，写明情况，双方签字，领导见证，双方各执一份，报办公室存档一份，事后发生纠葛，仍由原移交人负责赔偿。对失职造成的亏损原价赔偿。

　　库存盈亏反映出保管员的工作质量，力求做到不出现差错。

　　六、库存物资ABC分类

　　A、B、C分析法指按成本比重高低将各存货项目分为A、B、C三类，对不同类别的存货采取不同的控制方法。A、B、C分类法的划分标准、控制方法及适用范围之间的关系见下表：

类别	划分标准		控制方法	适用范围
	占储存成本比重	实物量比重
A类	70%左右	不超过20%	重点控制	品种少、单位价值高的存货
B类	20%左右	不超过30%	一般控制	介于二者之间的存货
C类	10%左右	不低于50%	简单控制	品种多、单位价值低的存货

　　所谓订货点法,即给一个库存物料制定一个库存的最低标准,当库存数量低于这一标准时,就需要下达订单去采购或生产这一物料.对于稳定消耗的物料,订货点法有效,但对于非稳定消耗的物料,订货点法就难于应付了.

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