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货品因不断的进出库，在长期的累积下库存资料容易与实际数量产生不符的现象。或者有些产品因存放过久、不恰当，致使品质机能受影响，难以满足客户的需求。为了有效的控制货品数量，而对各储存场所进行数量清点的作业，谓之盘点作业。盘点结果的盈亏往往差异很大，若公司未能多加注意且适时、确实施行，对企业的损益将有重大影响。
（一）、盘点作业的目的
1、为了确定现存量，并修正料账不符产生的误差；
2、为了计算企业之损益；
3、为了稽核货品管理的绩效，使出入库的管理方法和保管状态变得清晰；
（二）、盘点作业的步骤
一般盘点作业必须依循下列步骤逐步实施，如图所示：
1、事先准备
盘点作业成绩的事先准备工作是否充分，攸关盘点作业进行的顺利程度，为了使盘点得在短促的时间内，利用有限的人力达到迅速确实的目标，事先的准备工作内容如下；
（1）、明确建立盘点的程序方法；
（2）、配合会计决算进行盘点；
（3）、盘点、复盘、监盘人员必须经过训练；
（4）、经地训练的人员必须熟悉盘点用的表单；
（5）、盘点用的表格必须事先印制完成；
（6）、库存资料必须确实结清；
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