采购管理知识课件，从基础知识到战略，从产品到盈利讲解

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采购是企业获取货物、服务或工程等资源的过程。
它不仅仅是简单的购买行为，还涉及到对需求的识别、供应商的寻找、谈判、合同签订以及后续的供应管理等多个环节。
制造企业需要采购原材料来生产产品，这就需要明确所需原材料的规格、质量标准、数量等需求细节。

=====全文目录=====

01.与采购有关的基本知识
02.供应市场及供应风险分析
03.采购价格的战略性管理
04.采购组合分析及供应商战略
05.新产品开发与产品改进
06.准时制（Just-in-time）采购
07.采购是“赚钱”的部门

=====正文节选=====

在全球范围内,工业企业的采购成本占销售成本的50%---70%。
随着企业外包战略的实施，采购成本占销售成本的比例越来越高。
美国通用公司前总裁韦尔奇说：“在我们公司只有销售和采购是赚钱的，其他部门发生的都是费用”。

采购是一个“赚钱”的部门

01.与采购有关的基本知识

1. 采购的定义
采购指的是从最合适的来源、获得满足质量、数量和价格要求的合适的产品和服务的全过程


2.采购的基本含义
（1）采购指从外部市场获取资源，借助物流完成交易。
（2）全球化及信息技术发展下，现代采购面向全球市场，寻求最佳资源配置。
（3）采购涉及价值交换，对公司财务有重大影响。
（4）采购涵盖技术、产品、市场等多个方面，需运用策略实现战略价值。
总之，采购旨在联结企业需求与外部供应商技术，实现最优配合，为客户创造价值。

3. 采购组织设计


4. 采购的职责与任务
   （1）降低公司暴露于供应市场的风险
   （2）对保持公司主要活动的连续性做出贡献
   （3）控制和降低所有与采购相关的成本
   （4）对新产品开发和产品改进做出贡献

02.供应市场及供应风险分析

1. 供应市场的要素：
    （1）市场中消费者或采购者的数量；
    （2）供应商的数量；
    （3）信息（信息的完整性与透明度）；
    （4）产品（产品差异程度）；
    （5）技术革新速度；

2. 供应市场的结构：市场是供应和需求的综合。


3. 供应风险
风险指的是预期收益不能实现的可能性与概率。供应风险是指预期的持续供应的不确定性以及对成本的影响。
（1）持续供应的风险
供应商的选择范围。
所需产品（以及替代品）的可得性。
供应商替换的风险。

（2）成本的风险
供应商之间的竞争程度,以及供需双方的地位和力量，影响了采购价格以及替换供应商的成本。
替代品选择的成本。
市场信息的完整性、透明度与价格博弈。

4.内部因素导致供应风险上升的情形包括：
◆工程部门设定严格标准，限定采购部件必须使用特定技术；
◆技术或设计部门提出过高要求，导致采购难度增加；
◆申请部门在采购申请中明确指定品牌及供应商；
◆设备制造商在服务合同中规定，仅原厂备件才符合保修条件；
◆物流环节提出过于严苛的要求

上述现象容易导致以下问题：


5. 采购市场调查
（1）概念：采购市场调查指向外部的供应市场,对所有影响公司从供应市场上获取产品和服务的相关因素的数据进行系统地收集、分类及分析，确认并分析采购决策有关的风险，并使这些风险变得更加直观和透明，便于制定科学合理的采购战略。
（2）采购市场调查的范围
持续的技术发展：通过对采购市场的调查,不断更新在供应商市场正在发生的新技术及质量改善，以保持竞争力。
产品和服务：对与公司现有产品和服务的市场信息进行收集、分类和分析，目标是实现节约或降低与采购有关的成本；瞄准减少公司寻求替代供应来源时的风险；
现有供应商分析：现有供应商是否继续能够满足未来技术要求和我们的与灵活供应有关的要求
未来供应商分析：收集市场上有潜力的新的供应商信息,并进行分析；发展新的供应商。

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整个

不错。
仓库人员学习采购知识后，可以更好地与采购部门、生产部门进行沟通和协作，提高企业整体运营效率。