采购管理与操作实务，计划、流程、供应商与成本控制方法

五一石

采购是连接供应商与仓库的关键环节，直接影响库存管理、成本控制及运营效率。
作为仓库管理人员，深入了解采购管理的全流程，不仅有助于优化库存水平、降低仓储成本，还能提升物资供应的稳定性与质量。

=====全文目录=====

第一节  采购概述
一、采购的概念
二、采购的分类
第二节  采购计划与决策
一、采购计划的编制
二、采购决策
第三节  采购的流程
一、建立采购组织
二、制定采购计划
三、确定供应商及货源
四、谈判及签约
五、货物的接收和检验
六、再订购货物
七、定期的评估与改进
第四节  供应商管理
一、供应商管理的概念
二、供应商的审核与考评
三、供应商的管理
第五节  采购作业
一、采购的招投标
二、采购成本控制

=====正文节选=====

学习目标：
知识目标：通过本章的学习，掌握采购管理的基本理论及采购的基本流程，学习采购的计划、决策、基本程序及供应商管理。
技能目标：掌握采购运作的技巧和策略。
能力目标：通过学习，能够熟练应用采购基本原理，具有采购计划编制、采购决策、采购业务运作的能力。

第一节  采购概述
一、采购的概念
（一）采购的含义
广义的采购即从环境获取所需的有形或无形物质的行为。既包括个人采购也包括采购行为。狭义的采购则主要是指一个组织从外部资源获取所需要的全部商品和服务的过程。

采购包括两个基本意思：一是“采”，二是“购”。因此，采购比购买的含义更广泛、更复杂。主要包含以下一些基本含义：
1、所有采购都是从资源市场获取资源的过程
2、采购既是一个商流过程，也是一个物流过程
3、采购是一种经济活动

（二）采购的功能
1、采购制约企业销售工作的质量
2、采购制约企业研发工作的质量
3、采购制约商品周转速度
4、采购制约企业经济效益的实现程度
5、采购可以提高物质资源利用率
6、采购可以加强企业间的经济联系
7、采购可以洞察市场趋势

二、采购的分类


（一）按价格分类
1、招标采购
2、询价现购
3、比价采购
4、议价采购
5、订价收购
6、公开市场采购

（二）按采购主体分类
1、个人采购
2、集团采购

（三）按照采购方法分类


（四）其他分类
1、按地区可分为国内采购和国外采购；
2、按采购方式分为直接采购、委托采购、调拨采购；
3、按采购政策分为集中采购和分散采购；
4、按性质分为一般采购和项目采购。
5、按采购的时间长短可分为长期合同采购和短期合同采购。

第二节  采购计划与决策

一、采购计划的编制
（一）编制采购计划的目的
编制采购计划的目的是为了确保企业能够按时、按量、按质获取生产或运营所需的物资，同时通过优化采购流程、控制成本、降低风险以及促进内外部协作来支持企业的战略目标和日常运作。这样做不仅有助于避免因物资短缺导致的业务中断，还能通过合理的资源分配和管理提高整体效率和竞争力。
（二）决定采购计划数量的因素
决定采购计划数量的因素包括需求量、库存水平、经济订货量（EOQ）、供应周期、市场波动、资金预算、供应商条件（如最小起订量和折扣）、存储能力、损耗率以及战略目标，这些因素共同作用以确保采购数量既能满足需求，又能优化成本、降低风险并支持组织的运营和长期发展。
（三）采购量的计算与订购方法


1、经济订货批量
其计算公式如下：

其中：
Q——每批采购数量
D——为某段期间需求量
K——为每次订购成本及费用
H——为单位年储存成本

2、固定数量法
（1）每次发出的数量都相同。
（2）订购数量的决定是凭过去的经验或直觉。
（3）也可能考虑某些设备或产能的限制、模具的寿命、包装或运输方面的限制、储存空间的限制等。
（4）此法不考虑订购成本和储存成本这两项因素。

3、批对批法
（1）发出的订购数量与每一期净需求的数量相同。
（2）每一期均不留库存数。
（3）如果订购成本不高，此法最实用。

4、固定期间法


5、物料需求计划法
主生产计划×用料表=个别项目的毛需求
个别项目的毛需求-可用存货数(库存数＋预计到货数)=个别项目的净需求

（四）采购认证计划及程序
1、采购认证


2、采购认证计划的制定
（1）认证计划的内容包括：
①接受开发批量需求
②接受余量需求
③准备认证环境资料
④制定认证计划说明书

（2）评估认证需求
①分析开发批量需求
②分析余量需求
③确定认证需求

（3）计算认证容量
①分析项目认证资料
②计算总体认证容量
③计算承接认证量
④确定剩余认证容量

（4）制定认证计划


下面给出认证物料数量及开始认证时间的确定方法：
认证物料数量 = 开发样件需求数量 + 检验测试需求数量 + 样品数量 + 机动数量
开始认证时间 = 要求认证结束时间-认证周期-缓冲时间

3、采购订单计划的制定
根据市场要货计划、生产加工计划、实际采购能力以及相关的因素，制定切实可行的采购订单计划，并下达至订单部门执行。
其具体的操作过程包括准备订单计划、计算订单需求及制定订单计划。

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