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零售企业的运营,中不外乎“进—存—销”三个步骤,通俗来讲,就是低价买入、高价卖出,中间的价差即零售企业的利润来源。
零售企业的库存,都来自于供应商。对于零售企业来讲,供应商的重要性非常之高,优质供应商也是零售企业的核心竞争力之一。一方面,零售企业与供应商是合作的关系,具有共同的目标,即将产品销售给终端客户;而另外一方面,供应商与企业又分别处于供应链的上、下游,都希望提高自身利润。
在零售价格一定时,供货价提高会使得供应商的利润提高,零售企业利润降低;而供货价降低则会使得供应商的利润降低,零售企业获得更多的利润。可以说,企业与供应商之间,是既合作,又竞争的关系。
一般在与供应商商讨合作事宜时,除了要考察供应商的供货范围、价格、帐期、利润率、返点、价保这些指标外,还需要考察供应商响应时间、滞销品以及残品处理规则等,这几点对于控制库存健康非常重要。
供应商响应时间
供应商响应时间VLT(Vendor Lead Time),指的是采购订单生成到供应商送货到库房之间的时间间隔,这也就是从产品采购需求产生到需求被满足的时间间隔。缩短VLT,是控制库存规模,降低运营成本的重要手段。
怎么理解呢?若某个公司每过M天下一次采购单,供应商的VLT是N天。在第1天生成的采购单,第N+1天能到货。设每天销量一样,为a,若要保证不断货,则每次采购时至少要备多少货呢?最大库存量是多少呢?分两种情况作讨论:
以下是两个时间间隔示意图,M代表下采购单的时间,N表示送货到库房的时间。
(以下两点用不同字体或粗细凸显)
A. M>N时: M—-N–M—-N–M—-N–M…
B. M
由示意图可以看到:
A. 两种情况下,两次的送货时间间隔均为M,则每次采购量为M*a。
B. 若要确保不断货,两种情况下在初始需要有N*a的库存,最大库存出现在送货时,为(N+M)*a。
由此我们可以说,VLT的时间与最大库存量息息相关,对现金流的影响非常大。
以上的讨论是基于一个假设,即市场稳定,每日销售的数量一样。若市场波动剧烈,需求量时大时小,则较小的VLT有助于企业更加灵活地对市场需求作出反应,降低库存风险。
供应商响应时间又可以分为几个组成部分:
A. 订货需求通知时间:
从采购订单生成,到供应商了解到采购订单的需求之间的这段时间,为订货需求通知时间。要缩订货需求通知时间,与供应商之间要有良好通畅的信息渠道。订货需求发送的最佳方式是EDI(Electronic Data Interchange)系统,但国内很多企业不支持,所以一般情况下使用Email作为通知方法。也有电商公司为供应商专门提供网平台,供应商用自己的帐号、密码登陆该平台后,即可操作查看、确认订单,对帐,产品资料上传等相关操作。
B. 备货时间:
供应商了解采购订单需求后,需要查看和分配自己的库存,并决定送多少货,这一段时间称为备货时间。若某商品自己缺货,可以先采购后再发货,也可以先提供现有库存。有的公司要求供应商,在完成库存分配后,再反馈一个信息,即订单确认信息,以协助库房提高收货效率。
另外,供应商的备货能力也是有限的,很有可能出现供应商无法满足库存需求的情况。供应商在订单需求确认时,若确认说无货,则采购需要另外寻找货源,以保证库存。所以,在与供应商合作时,不能在一棵树上吊死,同一种产品需要有两家或者以上的供应商,在某一家无货的时候,可以找另外的供应商提货。
C. 送货时间:
一般来说,送货时间指的是从供应商的发货点发出,到企业库房收到货的这一段时间。这一时间长短,取决于两地之间的距离,交通状况等。有一些企业为了规范收货过程,提高收货效率,或者收货能力有限,供应商送货之前需要先行预约,根据预约进行收货,则送货时间中还需要考虑这个预约时间的长度。 |
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